第2074章，价比黄金，一药难求
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“如何才能够大规模的培育青霉菌，并且找到高效的提纯办法？”
张行健皱着眉头，仔细的思索和研究。
不管是处于医者本能，要生产更多的青霉素用于救济病人，还是说出于经济利益的角度，张行健现在都在想办法扩大青霉素的产量。
因为它的需求实在是太大了，价格也是非常的昂贵。
犹豫市场需求巨大，且目前的产量还非常的稀少，故而目前，青霉素的价格甚至于比黄金都还贵。
小小的一瓶青霉素售价高达10两白银，可以说黄金都没有它贵。
但是别嫌它贵，它是有钱都还不一定能够买得到的东西，市场需求量太大了。
单单是大明医学院附属医院这里，每天都需用大量的青霉素。
京城这里有钱人多得是，而且京城人口多，每天生病的人也很多，还有大量的人慕名前来京城这边看病。
尤其是青霉素的消息传开之后，从大明各地、五湖四海，甚至于全球各地都有人前来京城这般求医。
以前束手无策的肺炎、鼠疫、破伤风、脑膜炎、痨病等疾病，在青霉素的面前都是非常容易就能够治愈。
这青霉素的需求就急速的飙升，同时来自大明各地的医院、医馆也是不断向张行健这里下订单，发来电报购买青霉素。
巨大的市场需求，价格也是水涨船高，但依然供不应求。
毕竟对于现在的大明来说，几十两银子，甚至于上百两银子，几乎家家户户也都是能够拿得出来的，为了救命，花这点银子根本就不算什么。
一个成年大明人，只要去工作，一年随便也能够大几十两银子，如果有一技之长的话，赚上百两银子都不是问题。
钱没了可以再赚，可是一旦命没了话，那就真的什么都没了。
“培养的基液是一个非常重要的东西，一般的细菌之类的都喜欢生长高淀粉、高蛋白的食物上面，像剩饭、馒头、大豆等。”
“这制作霉豆腐更是设计到了一种菌丝的培育。”
“对啊，霉豆腐！”
想到霉豆腐，张行健都忍不住狠狠的给了自己一巴掌，怎么就没有想到霉豆腐呢。
其实华夏子孙在很早、很早之前的时候就已经开始学会使用细菌了，像霉豆腐就是利用自然霉菌生长产生出一种截然不同的鲜味。
还有酒曲的发明，这其中也是对细菌的一种利用办法。
“还有酒曲，还有酒曲！”
张行健是越想越激动，原本并无太多的头绪，但是现在一下子想到了霉豆腐和酒曲，顿时就有种茅塞顿开的感觉，自己完全可以参考霉豆腐的制作和酒曲的制作工艺来制定出一套专门适合青霉素的制作工艺和办法出来，从而大规模的生产青霉素。
想到这里，张行健就准备去好好的参观下京津地区这边的有些霉豆腐生产作坊和酒曲生产作坊、工厂，准备好好的仔细研究、研究对菌丝的培育，从中找到适合青霉素大规模生产和提纯的办法来。
仅仅只是靠目前的办法，自己工厂里面的产量还是太少了，而且成本极高，需用大量的人工去生产这个青霉素。
必须要找到高效、大规模生产青霉素的办法来。
因为全世界范围内需用这个青霉素的人实在是太多、太多了，每时每刻都有大量的人等着这个青霉素去就救命。
当然对于张行健而言，能够大规模的生产和提纯青霉素，这也意味着滚滚的财富，现在产量还很低的情况下，都已经为自己带来了不错的收益。
这产量要是大大提高的话，那带来的收益将会更加的可观。
“圣旨到！”
就在此时，伴随着一道声音的响起以及众多的脚步声传来，一个太监几个官差在医学院众多教授、学生的陪同下找到了张行健。
“张行健接旨！”
太监的声音有些精锐，但听到他的话，张志刚顿时就激动的带着自己的孙子恭敬的行礼。
“奉天承运皇帝，诏曰：大明医学院张行健发现青霉素有大功劳，造福万民和苍生，拯救无数人于疾病之中，此乃大功劳、大功德。”
“封张行健为神药侯，赐免死金牌一张，赏黄金万两，白银十万两！”
听到太监缓缓的念出圣旨的内容，在场的众人顿时就忍不住倒吸一口气，接着一个个眼睛都泛红了。
这尼玛，这个张行健真的太走运了，发现了青霉素，这不仅仅直接就封了一个侯爵，而且还有免死金牌一张。
关键是天子这次是真的非常大方，直接上黄金万两，白银十万两，这算下来的话，这可是直接就20万两银子掉到了张行健的脑袋上啊。
20万两白银啊！
在这个时代就是一笔天文数字。
要知道普同大明人一年的收入也就是几十两银子而已，这换算下来的话，这20万两白银差不多相当于后世的2个小目标了，这是一下子就跻身成为了大富豪行列了。
当然，钱财这东西嘛乃身外之物，对于他们这些人来，一个个收入都是还可以的，其实日常生活是完全可以无忧无虑的。
真正让人羡慕的是这身份，封为神药侯，这直接就是侯爵了，以后每个月都还可以从朝廷这边领取一份不错的钱粮了，跻身到大明的贵族序列了，还有免死金牌，这可是前所未有的容易了。
要知道现在大明的那些国公爷都没有免死金牌的，他这个算是独此一份了。
主要也是因为青霉素能够救治的人实在是太多了，这东西可以拯救数以百万计的人，所以弘治皇帝觉得功劳非常大，直接就给个免死金牌，以此来奖励张行健的贡献。
“谢陛下隆恩！”
已经八十多岁的张志刚听完，整个人都高兴的红光满面，激动的颤抖起来。
真的是天降大馅饼啊，将自己张家给砸的晕乎乎的，自己孙子直接封侯了，还有免死金牌，更是直接砸了万两黄金、十万两白银过来。
这下子张家是功名利禄全有了，要身份有身份，要钱有钱了啊。
“哈哈，恭喜老教授、贺喜老教授啊，你有和好孙子啊!”
“恭喜神药侯、贺喜神药侯啊！”
众人也是连连向张行健和张志刚送上了祝福。
说实话，这一个个其实特别的羡慕嫉妒。
这样的好事怎么就没有落到自己的脑袋上呢，仅仅只是发现了青霉素而已，这又是封侯，又是免死金牌，还一下子赏赐了20两万两白银的金银。
大家羡慕嫉妒的还不仅仅于此，青霉素的市场需求非常大，价比黄金，这也意味着掌握青霉素的张家可以靠此源源不断的产生收益，这银子就跟流水一般的源源不断的流入张家的口袋。
名利双收说的就是这个事情了。
第二天一大早，伴随着晨光，大明早报又开始了新一天的轰炸了。
“卖报~卖报！”
“青霉素的发现者张行健被天子封为神药侯，赐免死金牌一张，赏黄金万两，白银十万两！”
“卖报！卖报！”
“青霉素发现者功德无量、福泽万民，天子封其为神药侯！”
伴随着报童的吆喝，一时之间，整个大明都在传这件事情，全天下都知道张行健因为发现了青霉素而被封为神药侯，同时也是更知道了青霉素的事情。
知道了现在有一种药物，能够非常轻松的治好肺炎、破伤风、鼠疫、病毒性感冒、肺痨等疾病，攻克了多种一直以来都无药可治的疾病。
这一下子，从全世界各地发往大明京津地区的订单就如同雪花一般的飞了过来，这让张家人是既喜又忧愁。
喜欢的是这订单越多，这声音越好，这赚到的钱自然就越多，忧愁的是这青霉素的产量始终都是一个问题。
张家的这些医学家们始终都还没有找到一种高校的大规模生产、提纯青霉素的办法，这也就意味着，始终无法满足市场需求，不仅仅白白的看着银子赚不到，而且还知道在全世界范围内，几乎每时每刻都有人因为缺少青霉素而死去。
当然，对于大明人而言，影响远不止于此。
这张行健就因为发现了青霉素被封侯，这对于大明的这些医学家、科学家、工程师等等搞技术的人来说，无疑是一个巨大的鼓舞。
当初火车和内燃机发明出来的时候，参与相关工作的人都获得了嘉奖，其中就有人被封为了伯爵。
现在张行健被封为神药侯，这说明大明天子对于这方面是非常的重视，只要能够做出贡献，有利于大明的繁荣昌盛，长治久安，有利于提高大明的生产力和国力等等。
天子是不会吝啬自己的赏赐。
在以前的时候，这封爵可是要靠军功才能够封爵的，又或者是少数一些文臣，实在是劳苦功高了，天子会赏赐一个伯爵的爵位给他，以示嘉奖，但这个都不是世袭罔替的铁饭碗，都是只有一代的。
现在大明的这些搞技术、搞科技的人，也是可以凭借自己在相关领域的杰出贡献获得封赏，获得爵位。
这自然是会大大的刺激大明的这些科学家、医学家们不断的去钻研，不断的去研究，研究出新的技术和药物等等。
这不仅仅是可以获得大量金钱的收益，这些年来，大明医学技术的发展有很大的进步，这其中出现了很多、很多的新药和新的治疗办法、仪器器材之类的。
这些都给发明者、研究者带来了可观的收益，尤其是一些新药，依靠独家的秘法，这些药物往往都能够给发明者带来不错的收益。
很多以前大家珍藏在手中的药方也是出现在市面上，很多药物对于治疗某些疾病有着非常不错的作用。
还有一些原本只在是一些偏远地方、小地方郎中手中的药方也是逐渐的被挖掘出来，成为了大家都所熟知的一些药物，用来治疗一些特殊的疾病。
像这一次，张行健发现的青霉素，这同样可以为张行健乃至张家带来巨大的收益，这青霉素价格堪比黄金，市场需求量又非常大，想不赚钱都难啊。
但是大家又没办法去嫉妒，因为这是他张行健该得到的，他研究细菌和病毒，发现了青霉素，有了这个药以后还不知道可以救治多少人。
这是大功劳，也是大功德，这张行健靠此赚钱，大家都是无话可说的，有本事的话，你也是去发现或者研究出同样重要的药物出来，大家也不会说什么的。
当然，此时此刻，大量的医学家受到了张行健的影响，也都纷纷投身于研究细菌和病毒的领域，研究青霉素领域。
都想着自己是不是也能够从中发现一些特别的东西，给自己带来功名利禄。
青霉素的出现，这也是给大家打开了一扇新的大门，抗生素领域的大门，抗生素远不止青霉素这一种，各种各样的抗生素还有很多，作用也各不相同。
这个领域的研究肯定是非常具有前途的，不说和张行健一样封侯什么的，这至少来如果有成果的话，发财应该是没有什么问题的。
大量的医学家投身于这个领域的研究，这对于推动大明医学科技上的发展也是非常具有帮助的。
当整个大明都在讨论着神药侯和青霉素的时候，青霉素的发现者张行健此时此刻已经投入了到了如何大规模的扩大青霉素产量和提纯青霉素的研究之中。
此时，他正在一处霉豆腐作坊这里学习和激烈霉豆腐的制作工艺。
这个霉豆腐作坊的规模很小，仅仅只有几名妇人在制作这个霉豆腐。
这作坊的规模虽然很小，但名气却是相当的不错，在周围一带很有名，只因为这个作坊做出来的霉豆腐味道非常的不错，深受大家的喜爱。
“神药侯啊！”
“这制作霉豆腐呢，最关键的还是发霉的过程。”
“一般来说只有特定的季节才可以制作霉豆腐，只有当气温足够凉爽的时候，才是制作霉豆腐的时候。”
“太热的情况下，这霉豆腐长不出菌丝出来，而是会直接臭掉，如果太冷的话，这是这长出来的菌丝会非常、非常的慢，甚至于无法生长出菌丝。”
“此外，想要长出爆满的长长菌丝出来，还要适当的定时洒水，太过干燥的环境也是不行的，太湿的话则是容易长出黑色的霉菌，那也是不行的，黑色的霉菌不仅仅影响口感，而且还极其容易导致霉豆腐坏掉。”
“我就是一个妇人，也就只懂做这个霉豆腐，其它的都不懂。”
作坊的老板娘徐氏详细的向张行健讲解起制作霉豆腐的一些需用注意的事情。
一旁的张行健则是拿着笔迅速的记录下来。
“合适的温度，菌丝的生长要控制温度，必须要保持在一个较为合适的温度环境下，这细菌才可以大规模的大量繁殖。”
“过高或者过低都不行的。”
“还有湿度，细菌的生长需要一定的湿度，太过干燥的情况下，细菌无法快速的繁衍和生长，而太过湿润的环境则是会滋生各种各样的细菌。”
“除菌是一个大问题，如何才能够制造出只适合青霉菌生长的环境，这是非常重要的一部，嗯，高温能够灭杀大部分的细菌，利用高温灭杀空气之中的细菌，然后再将温度恢复到正常温度，在这样的缓解下再移植青霉菌，培育青霉菌的话，就可以防止其它细菌的污染了。”
张行健一边迅速的记录，也是一边迅速的思索起来。
作为一名研究细菌和病毒的学者，他在这方面也是已经积累了很多的经验，徐氏这边只是一说，张行健这边很快就掌握了其中的一些关键性的东西。
“我们作坊做霉豆腐，都是会选用最上等的好豆子，因为只有好的黄豆才能够磨出好的豆腐出来，也只有好的豆腐才能够长出漂亮的菌丝出来，这制作出来的霉豆腐才好吃。”
徐氏带着张行健参观自己的霉豆腐作坊，在一间阴凉的房间内，大量的霉豆腐正在长霉，长长的白色菌丝犹如一团毛茸茸的，已经将豆腐给全部覆盖住了。
“眼前这些豆腐都是已经发霉好的，这次发霉就非常的漂亮，这个菌丝非常的多，非常的饱满，已经覆盖了整个豆腐，这样做出来的霉豆腐，味道就非常好。”
徐氏向张行健介绍起来，也是微微有些自豪，因为她这做霉豆腐的技术也是一绝，京城都已经是有名号的了，购买她家霉豆腐的人非常多，每次一出来，很快就可以卖的精光。
甚至于有些火锅店、酒楼之类的单独找她购买霉豆腐用于自己的左料，生意是相当的不错。
“不错，这个菌丝生长确实是非常的不错。”
张行健仔细的观察，也是仔细的研究，还拿出温度计来进行测量问道，仔细的观察周围的环境，整个生长的房间是阴凉的房间，避免光照等等。
PS：二合一章节，懒的分成两章，所以今天就一章了，但其实也是2章的量~~
“如何才能够大规模的培育青霉菌，并且找到高效的提纯办法？”
张行健皱着眉头，仔细的思索和研究。
不管是处于医者本能，要生产更多的青霉素用于救济病人，还是说出于经济利益的角度，张行健现在都在想办法扩大青霉素的产量。
因为它的需求实在是太大了，价格也是非常的昂贵。
犹豫市场需求巨大，且目前的产量还非常的稀少，故而目前，青霉素的价格甚至于比黄金都还贵。
小小的一瓶青霉素售价高达10两白银，可以说黄金都没有它贵。
但是别嫌它贵，它是有钱都还不一定能够买得到的东西，市场需求量太大了。
单单是大明医学院附属医院这里，每天都需用大量的青霉素。
京城这里有钱人多得是，而且京城人口多，每天生病的人也很多，还有大量的人慕名前来京城这边看病。
尤其是青霉素的消息传开之后，从大明各地、五湖四海，甚至于全球各地都有人前来京城这般求医。
以前束手无策的肺炎、鼠疫、破伤风、脑膜炎、痨病等疾病，在青霉素的面前都是非常容易就能够治愈。
这青霉素的需求就急速的飙升，同时来自大明各地的医院、医馆也是不断向张行健这里下订单，发来电报购买青霉素。
巨大的市场需求，价格也是水涨船高，但依然供不应求。
毕竟对于现在的大明来说，几十两银子，甚至于上百两银子，几乎家家户户也都是能够拿得出来的，为了救命，花这点银子根本就不算什么。
一个成年大明人，只要去工作，一年随便也能够大几十两银子，如果有一技之长的话，赚上百两银子都不是问题。
钱没了可以再赚，可是一旦命没了话，那就真的什么都没了。
“培养的基液是一个非常重要的东西，一般的细菌之类的都喜欢生长高淀粉、高蛋白的食物上面，像剩饭、馒头、大豆等。”
“这制作霉豆腐更是设计到了一种菌丝的培育。”
“对啊，霉豆腐！”
想到霉豆腐，张行健都忍不住狠狠的给了自己一巴掌，怎么就没有想到霉豆腐呢。
其实华夏子孙在很早、很早之前的时候就已经开始学会使用细菌了，像霉豆腐就是利用自然霉菌生长产生出一种截然不同的鲜味。
还有酒曲的发明，这其中也是对细菌的一种利用办法。
“还有酒曲，还有酒曲！”
张行健是越想越激动，原本并无太多的头绪，但是现在一下子想到了霉豆腐和酒曲，顿时就有种茅塞顿开的感觉，自己完全可以参考霉豆腐的制作和酒曲的制作工艺来制定出一套专门适合青霉素的制作工艺和办法出来，从而大规模的生产青霉素。
想到这里，张行健就准备去好好的参观下京津地区这边的有些霉豆腐生产作坊和酒曲生产作坊、工厂，准备好好的仔细研究、研究对菌丝的培育，从中找到适合青霉素大规模生产和提纯的办法来。
仅仅只是靠目前的办法，自己工厂里面的产量还是太少了，而且成本极高，需用大量的人工去生产这个青霉素。
必须要找到高效、大规模生产青霉素的办法来。
因为全世界范围内需用这个青霉素的人实在是太多、太多了，每时每刻都有大量的人等着这个青霉素去就救命。
当然对于张行健而言，能够大规模的生产和提纯青霉素，这也意味着滚滚的财富，现在产量还很低的情况下，都已经为自己带来了不错的收益。
这产量要是大大提高的话，那带来的收益将会更加的可观。
“圣旨到！”
就在此时，伴随着一道声音的响起以及众多的脚步声传来，一个太监几个官差在医学院众多教授、学生的陪同下找到了张行健。
“张行健接旨！”
太监的声音有些精锐，但听到他的话，张志刚顿时就激动的带着自己的孙子恭敬的行礼。
“奉天承运皇帝，诏曰：大明医学院张行健发现青霉素有大功劳，造福万民和苍生，拯救无数人于疾病之中，此乃大功劳、大功德。”
“封张行健为神药侯，赐免死金牌一张，赏黄金万两，白银十万两！”
听到太监缓缓的念出圣旨的内容，在场的众人顿时就忍不住倒吸一口气，接着一个个眼睛都泛红了。
这尼玛，这个张行健真的太走运了，发现了青霉素，这不仅仅直接就封了一个侯爵，而且还有免死金牌一张。
关键是天子这次是真的非常大方，直接上黄金万两，白银十万两，这算下来的话，这可是直接就20万两银子掉到了张行健的脑袋上啊。
20万两白银啊！
在这个时代就是一笔天文数字。
要知道普同大明人一年的收入也就是几十两银子而已，这换算下来的话，这20万两白银差不多相当于后世的2个小目标了，这是一下子就跻身成为了大富豪行列了。
当然，钱财这东西嘛乃身外之物，对于他们这些人来，一个个收入都是还可以的，其实日常生活是完全可以无忧无虑的。
真正让人羡慕的是这身份，封为神药侯，这直接就是侯爵了，以后每个月都还可以从朝廷这边领取一份不错的钱粮了，跻身到大明的贵族序列了，还有免死金牌，这可是前所未有的容易了。
要知道现在大明的那些国公爷都没有免死金牌的，他这个算是独此一份了。
主要也是因为青霉素能够救治的人实在是太多了，这东西可以拯救数以百万计的人，所以弘治皇帝觉得功劳非常大，直接就给个免死金牌，以此来奖励张行健的贡献。
“谢陛下隆恩！”
已经八十多岁的张志刚听完，整个人都高兴的红光满面，激动的颤抖起来。
真的是天降大馅饼啊，将自己张家给砸的晕乎乎的，自己孙子直接封侯了，还有免死金牌，更是直接砸了万两黄金、十万两白银过来。
这下子张家是功名利禄全有了，要身份有身份，要钱有钱了啊。
“哈哈，恭喜老教授、贺喜老教授啊，你有和好孙子啊!”
“恭喜神药侯、贺喜神药侯啊！”
众人也是连连向张行健和张志刚送上了祝福。
说实话，这一个个其实特别的羡慕嫉妒。
这样的好事怎么就没有落到自己的脑袋上呢，仅仅只是发现了青霉素而已，这又是封侯，又是免死金牌，还一下子赏赐了20两万两白银的金银。
大家羡慕嫉妒的还不仅仅于此，青霉素的市场需求非常大，价比黄金，这也意味着掌握青霉素的张家可以靠此源源不断的产生收益，这银子就跟流水一般的源源不断的流入张家的口袋。
名利双收说的就是这个事情了。
第二天一大早，伴随着晨光，大明早报又开始了新一天的轰炸了。
“卖报~卖报！”
“青霉素的发现者张行健被天子封为神药侯，赐免死金牌一张，赏黄金万两，白银十万两！”
“卖报！卖报！”
“青霉素发现者功德无量、福泽万民，天子封其为神药侯！”
伴随着报童的吆喝，一时之间，整个大明都在传这件事情，全天下都知道张行健因为发现了青霉素而被封为神药侯，同时也是更知道了青霉素的事情。
知道了现在有一种药物，能够非常轻松的治好肺炎、破伤风、鼠疫、病毒性感冒、肺痨等疾病，攻克了多种一直以来都无药可治的疾病。
这一下子，从全世界各地发往大明京津地区的订单就如同雪花一般的飞了过来，这让张家人是既喜又忧愁。
喜欢的是这订单越多，这声音越好，这赚到的钱自然就越多，忧愁的是这青霉素的产量始终都是一个问题。
张家的这些医学家们始终都还没有找到一种高校的大规模生产、提纯青霉素的办法，这也就意味着，始终无法满足市场需求，不仅仅白白的看着银子赚不到，而且还知道在全世界范围内，几乎每时每刻都有人因为缺少青霉素而死去。
当然，对于大明人而言，影响远不止于此。
这张行健就因为发现了青霉素被封侯，这对于大明的这些医学家、科学家、工程师等等搞技术的人来说，无疑是一个巨大的鼓舞。
当初火车和内燃机发明出来的时候，参与相关工作的人都获得了嘉奖，其中就有人被封为了伯爵。
现在张行健被封为神药侯，这说明大明天子对于这方面是非常的重视，只要能够做出贡献，有利于大明的繁荣昌盛，长治久安，有利于提高大明的生产力和国力等等。
天子是不会吝啬自己的赏赐。
在以前的时候，这封爵可是要靠军功才能够封爵的，又或者是少数一些文臣，实在是劳苦功高了，天子会赏赐一个伯爵的爵位给他，以示嘉奖，但这个都不是世袭罔替的铁饭碗，都是只有一代的。
现在大明的这些搞技术、搞科技的人，也是可以凭借自己在相关领域的杰出贡献获得封赏，获得爵位。
这自然是会大大的刺激大明的这些科学家、医学家们不断的去钻研，不断的去研究，研究出新的技术和药物等等。
这不仅仅是可以获得大量金钱的收益，这些年来，大明医学技术的发展有很大的进步，这其中出现了很多、很多的新药和新的治疗办法、仪器器材之类的。
这些都给发明者、研究者带来了可观的收益，尤其是一些新药，依靠独家的秘法，这些药物往往都能够给发明者带来不错的收益。
很多以前大家珍藏在手中的药方也是出现在市面上，很多药物对于治疗某些疾病有着非常不错的作用。
还有一些原本只在是一些偏远地方、小地方郎中手中的药方也是逐渐的被挖掘出来，成为了大家都所熟知的一些药物，用来治疗一些特殊的疾病。
像这一次，张行健发现的青霉素，这同样可以为张行健乃至张家带来巨大的收益，这青霉素价格堪比黄金，市场需求量又非常大，想不赚钱都难啊。
但是大家又没办法去嫉妒，因为这是他张行健该得到的，他研究细菌和病毒，发现了青霉素，有了这个药以后还不知道可以救治多少人。
这是大功劳，也是大功德，这张行健靠此赚钱，大家都是无话可说的，有本事的话，你也是去发现或者研究出同样重要的药物出来，大家也不会说什么的。
当然，此时此刻，大量的医学家受到了张行健的影响，也都纷纷投身于研究细菌和病毒的领域，研究青霉素领域。
都想着自己是不是也能够从中发现一些特别的东西，给自己带来功名利禄。
青霉素的出现，这也是给大家打开了一扇新的大门，抗生素领域的大门，抗生素远不止青霉素这一种，各种各样的抗生素还有很多，作用也各不相同。
这个领域的研究肯定是非常具有前途的，不说和张行健一样封侯什么的，这至少来如果有成果的话，发财应该是没有什么问题的。
大量的医学家投身于这个领域的研究，这对于推动大明医学科技上的发展也是非常具有帮助的。
当整个大明都在讨论着神药侯和青霉素的时候，青霉素的发现者张行健此时此刻已经投入了到了如何大规模的扩大青霉素产量和提纯青霉素的研究之中。
此时，他正在一处霉豆腐作坊这里学习和激烈霉豆腐的制作工艺。
这个霉豆腐作坊的规模很小，仅仅只有几名妇人在制作这个霉豆腐。
这作坊的规模虽然很小，但名气却是相当的不错，在周围一带很有名，只因为这个作坊做出来的霉豆腐味道非常的不错，深受大家的喜爱。
“神药侯啊！”
“这制作霉豆腐呢，最关键的还是发霉的过程。”
“一般来说只有特定的季节才可以制作霉豆腐，只有当气温足够凉爽的时候，才是制作霉豆腐的时候。”
“太热的情况下，这霉豆腐长不出菌丝出来，而是会直接臭掉，如果太冷的话，这是这长出来的菌丝会非常、非常的慢，甚至于无法生长出菌丝。”
“此外，想要长出爆满的长长菌丝出来，还要适当的定时洒水，太过干燥的环境也是不行的，太湿的话则是容易长出黑色的霉菌，那也是不行的，黑色的霉菌不仅仅影响口感，而且还极其容易导致霉豆腐坏掉。”
“我就是一个妇人，也就只懂做这个霉豆腐，其它的都不懂。”
作坊的老板娘徐氏详细的向张行健讲解起制作霉豆腐的一些需用注意的事情。
一旁的张行健则是拿着笔迅速的记录下来。
“合适的温度，菌丝的生长要控制温度，必须要保持在一个较为合适的温度环境下，这细菌才可以大规模的大量繁殖。”
“过高或者过低都不行的。”
“还有湿度，细菌的生长需要一定的湿度，太过干燥的情况下，细菌无法快速的繁衍和生长，而太过湿润的环境则是会滋生各种各样的细菌。”
“除菌是一个大问题，如何才能够制造出只适合青霉菌生长的环境，这是非常重要的一部，嗯，高温能够灭杀大部分的细菌，利用高温灭杀空气之中的细菌，然后再将温度恢复到正常温度，在这样的缓解下再移植青霉菌，培育青霉菌的话，就可以防止其它细菌的污染了。”
张行健一边迅速的记录，也是一边迅速的思索起来。
作为一名研究细菌和病毒的学者，他在这方面也是已经积累了很多的经验，徐氏这边只是一说，张行健这边很快就掌握了其中的一些关键性的东西。
“我们作坊做霉豆腐，都是会选用最上等的好豆子，因为只有好的黄豆才能够磨出好的豆腐出来，也只有好的豆腐才能够长出漂亮的菌丝出来，这制作出来的霉豆腐才好吃。”
徐氏带着张行健参观自己的霉豆腐作坊，在一间阴凉的房间内，大量的霉豆腐正在长霉，长长的白色菌丝犹如一团毛茸茸的，已经将豆腐给全部覆盖住了。
“眼前这些豆腐都是已经发霉好的，这次发霉就非常的漂亮，这个菌丝非常的多，非常的饱满，已经覆盖了整个豆腐，这样做出来的霉豆腐，味道就非常好。”
徐氏向张行健介绍起来，也是微微有些自豪，因为她这做霉豆腐的技术也是一绝，京城都已经是有名号的了，购买她家霉豆腐的人非常多，每次一出来，很快就可以卖的精光。
甚至于有些火锅店、酒楼之类的单独找她购买霉豆腐用于自己的左料，生意是相当的不错。
“不错，这个菌丝生长确实是非常的不错。”
张行健仔细的观察，也是仔细的研究，还拿出温度计来进行测量问道，仔细的观察周围的环境，整个生长的房间是阴凉的房间，避免光照等等。
PS：二合一章节，懒的分成两章，所以今天就一章了，但其实也是2章的量~~