9.第 9 章
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第9章
身为一个曾经颇有名气的厨师，被质疑了厨艺，不想露一手那是不可能的。
蔡小满从未曾像现在一样，急于的想要证明自己。她没有多争辩，打算直接上成果，事实胜于雄辩。不过她并不打算制作自己擅长的西点，而是准备制作中式糕点。
一来条件有限，想要制作味道好的西点，是离不开烤箱的。很多食材也不知道这里有没有，就算有成本应该也会比较高；
二来她其实最初入门的是中式点心，教导她的师傅是这一行里的翘首，祖上还是御厨。可因为太过传统，带徒弟的方式依然按照老规矩，在基本功上停留很长时间，一个和面都能让你练个一两年。想要正式拜师，还得经过长时间的严格考核，若是通过才有可能收为正式的徒弟。若是不成，就不会传授自己的技艺。
蔡小满当时太急于想要挣钱，觉得这个周期实在是太长了，还可能生变，再加上西点那边有个绝好的机会，便是放弃了中式点心。
这于她来说是非常大的遗憾，她内心深处更喜欢的还是中式点心。她人生第一次品尝到的糕点就是经典的桂花糕，当时惊为天人，想不到世界上会有这么好吃的东西，想着以后一定要学会它，然后做给奶奶吃。
后来她西点学成，也一直想要尝试制作中式点心，可是总是因为这样那样的理由，总想着等明天吧等明天吧。哪里晓得，竟是离世了，都没有尝试只做过，哪怕最简单的中式点心。
现在重活一次，处女秀非中式点心不可。
蔡小满雄心壮志，必是要让大家见识见识她的手艺。原本担心家人太过震惊，她只打算使出她五成功力，如今这么被看不起，她得使出自己全部本事了。
不过在这之前，还有个重要步骤得完成。
“娘，给我点钱呗。”蔡小满眨巴着自己的大眼睛，可怜兮兮的向家里的财务总管支取费用。巧妇难为无米之炊，她即便有再好的手艺，没有食材也办不成事啊。
一提到钱，高氏原本和蔼的表情瞬间变得严肃起来，瓮声瓮气开口：“昨天刚吃了大餐，今天还想吃零嘴？不成。”
“娘，我不是给自己买吃的，是为了给顾秀才送礼用的。”
高氏依然没松口：“这些我和你爹会准备好，明儿你就负责道谢就是。大人的事，小孩子不用操心。”
“娘，他救的是我，我亲手做谢礼更有诚意。再说了，你不是说支持我学习这灶上的手艺吗，现在怎么又不让我动了。娘，就让我试试吧。”蔡小满像从前一样摇着高氏的胳膊撒娇，这招对高氏最为灵验。
高氏把自己的手抽了出来，立马同意了：“好好好，娘答应了就是。别动不动就摇我胳膊，你那力气差点没把娘的胳膊给卸下来。”
这才是这招成功的真相？
“娘，我可能需要的钱会多有点多，因为这毕竟是送给顾秀才的谢礼，食材都得用最好的。”蔡小满一脸讨好。
高氏将捏着几枚铜板的手又给收了回去，看了她一眼，气呼呼的转回屋子里，过一会才走了出来，手里提着一个钱袋子。
“这里有五十文钱，让你二姐带着你去，她知道哪里东西便宜。”高氏不甘不愿的递过袋子，嘴里还不忘嘱咐：“省着点，剩下的要还回来。”
“娘你放心吧，我不会乱花的！”蔡小满的眼睛顿时一亮，连忙接过钱袋子。“娘，回头你也尝尝我的手艺，保管比庆丰楼的还好。”
高氏点了点她的额头：“你这丫头开了窍之后，就跟个小机灵鬼似的。跟庆丰楼一样我就不指望了，别糟蹋了吃不成我就心满意足了。钱拿好了，可别被小贼给顺走。”
“娘，你放心吧，谁敢偷我的钱，我非揍他个满地找牙。”蔡小满把钱袋上的绳子套在手腕上，塞进袖子里头。
“我也要去！”蔡小虎连忙扑了过来，可怜巴巴的看着她，就差身后摇着尾巴了。
蔡小满还没开口，高氏直接拒绝了：“你给我老实待着，你姐她们是办正经事的，你跟着去只会捣乱。”
“娘，让我去嘛让我去嘛。”蔡小虎不停的跺脚，全身都在抖动。看没人同意，直接一屁股坐地上，想要在地上打滚。
高氏怒了，直接吼道：“蔡小虎！你给我起来，你这熊孩子，别把衣服给弄脏了，今天才刚换的。”
蔡小虎非但没有起来，闹得更欢了，还想要在地上打滚。
呵呵，在我面前熊？！
蔡小满直接上前捏住他的耳朵，一只腿踢在他的屁股上：“起不起来！”
“疼，疼！耳朵要被拧掉了。”蔡小虎疼得哇哇大叫，再不敢胡闹，连忙从地上爬起来。
蔡小满严厉道：“原本我还想着回来给你带糖葫芦，鉴于你今天的表现，我什么都不带了。你要是再胡闹，我晚上做的糕点也不准吃。”
“啊，三姐，你不要这么对我……”蔡小虎顿时哀嚎起来，还想耍赖看到蔡小满厉眼扫来，顿时蔫了。
呜呜呜——
三姐都开窍了，怎么性子也没有变温柔点啊。
收拾完熊孩子，蔡小满就跟蔡小雪出门了，直到走得很远蔡小虎还趴在门上，一脸欲哭欲泣的模样看着她们背影，就差没咬小手绢了。
“姐，你知道哪家药铺东西比较齐全吗？”蔡小满问道。
蔡小雪连忙伸出手放到她的额头上，一脸焦急：“小满，你病啦？哪里不舒服啊？”
“我没病。”蔡小满笑着把她的手拿下来，“只是我煲的汤里需要那些东西。”
“不是做吃食吗？干嘛要放药材，而且你说的煲汤是啥啊？”蔡小雪好奇道，自从她这个妹妹开窍了之后，说的很多话她都有点听不明白。
阳城的普通人家里并不流行煲汤，都是羹汤类的。饭菜里也不会放中草药，配料花样相对比较少，平日炒菜都不多，多以炖、煮为主。
一来炒菜费油，二来是继承从前的饮食习惯。
从前因为铁很贵，很多人家买不起大铁锅只有瓦罐之类的，根本没法炒菜。现在日子好了，虽然不少人家都有了大铁锅，可饮食上还是保留了以前的那种习惯。
“药材也可以当做食材用，煲汤就是慢慢熬出来的汤，总之我做出来你就知道了。”蔡小满道。
蔡小雪有些担忧道：“这药材可不能乱用，三妹，这真的没问题吗？”
“放心吧，我心里有数。”蔡小满神秘兮兮的看了看旁边，然后低声在她耳边道：“二姐，我梦里经常出现一个白胡子老爷爷教给我好多好多东西，这些都是他告诉我的，我跟你说你可别告诉别人哦。”
蔡小满并不打算以后藏着自己的手艺，所以干脆顺势编造一个理由。反正大家都觉得她是福星附体，又有万神婆做铺垫，她遇上什么怪事都不为奇。
果然，蔡小雪很快就接受了这件事，还做了深层次的解释：
“那个老爷爷肯定是神仙！之前你傻乎乎的，是因为被神仙带走一缕魂魄，现在学成了就回来了，人也就开窍了。你果然是大福星，天生就跟别人不一样。”
“是这样的吗？”蔡小满眨巴眼，一副不敢确定的模样。
蔡小雪笃定的点头：“肯定是这样的！”
有了合理的解释，蔡小雪也就不再对蔡小满的举动有任何异议。
姐妹二人来到一家很大的药铺，里面的东西非常的齐全，只是价格贵了些。蔡小满要买的，里面都有，不过一丁点儿东西，就花了三十八文钱。这还是蔡小满使出浑身解数杀价的结果，那掌柜的都想把她们给轰出去了。
“这病可真是生不起啊。”蔡小满一脸心疼道，想到她昏睡那几天的花销，心态跟高氏一样了。
蔡小雪犯愁道：“现在只剩下十二文钱了，你还要买什么东西，贵不贵啊？”
“我们先去菜市看看吧。”蔡小满也没有想到药材会这么贵，她明明记得一个肉包子也才两文钱，想着她就买很少一点，应该用不了几个钱，结果出乎意料。
所幸后面要买的东西倒是不贵，一根大猪骨只需要一文钱，只是上面的肉被剃得干干净净的。她又用剩下的钱买了一斤的山药、半斤粉葛以及红枣、糯米粉和冰糖少许。
原本钱还不够，是蔡小雪用了自己的私房钱，这才凑够数的。
蔡小雪心灵手巧，很早开始就学会织布，且织得非常好。平日里还接了布庄的活，挣点家用。高氏收了她一半的钱，剩下的留给她自己存着。
“姐，等我挣了钱就还给你。”蔡小满并不指望高氏能报销，今天能给这么多钱已经很不容易了。现在大家看她觉得是在胡闹，得做出东西来才好问要钱。
蔡小雪没好气嗔了她一眼：“怎么开了窍之后，跟我也这么见外？从前你问我拿钱买吃的，可不是这态度。”
“我这不是懂事了吗，知道你织布不容易。”蔡小满傻笑着。
“再不容易这些钱我也是使得的。”蔡小雪底气十足道，她刚学了新花样，很多人都织不好，她会了可就变成了稀罕。不仅钱会挣得更多，还不用担心以后没活干。
“东西买妥当了，你可以跟我说说你要做什么了吧？”
蔡小满之前没说倒不是故弄玄虚，只是不知道是否能买到要的食材，钱够不够，会随时调整。现在东西都齐全了，自然不用藏着掖着。
她原本还是小瞧了这里，以为这里经济比较落后，会有很多东西没有，没有想到如此齐全。不怕买不到，就怕钱不够。
“这些药材和骨头是用来做枸杞头鸡骨草猪骨汤，这汤有清肝明目、补虚益精的功效。顾秀才经常看书，用眼比较多，之前又病了一场，身体比较虚，很适合这个汤。姐姐，平日也经常用眼，你也要多喝喝。山药、红枣则是要做山药枣泥糕，可健脾胃，易于克化，也是不错的补养小食。”
蔡小雪一脸崇拜的看着她：“哇，三妹，你现在懂的好多啊。”
“姐姐，你要是感兴趣，一会我做的时候可以在一边跟着学。”蔡小满道。
多门手艺傍身总是没错，这世很多手艺都是藏着掖着的，会一点东西也就更为难能可贵了。更何况她做出来的水平绝对不低，更值得一学。
她二姐已经到了谈婚论嫁的年纪，若是会一手好茶饭，也能多点资本，可以谈个更好点的人家，少受点苦。
“我可以学吗，神仙不会责怪你吧？”蔡小雪心底高兴极了，可又有些担忧道。
蔡小满笑道：“你是我姐姐，又不是外人，看到我们姐妹感情好，神仙只会高兴。”
第9章
身为一个曾经颇有名气的厨师，被质疑了厨艺，不想露一手那是不可能的。
蔡小满从未曾像现在一样，急于的想要证明自己。她没有多争辩，打算直接上成果，事实胜于雄辩。不过她并不打算制作自己擅长的西点，而是准备制作中式糕点。
一来条件有限，想要制作味道好的西点，是离不开烤箱的。很多食材也不知道这里有没有，就算有成本应该也会比较高；
二来她其实最初入门的是中式点心，教导她的师傅是这一行里的翘首，祖上还是御厨。可因为太过传统，带徒弟的方式依然按照老规矩，在基本功上停留很长时间，一个和面都能让你练个一两年。想要正式拜师，还得经过长时间的严格考核，若是通过才有可能收为正式的徒弟。若是不成，就不会传授自己的技艺。
蔡小满当时太急于想要挣钱，觉得这个周期实在是太长了，还可能生变，再加上西点那边有个绝好的机会，便是放弃了中式点心。
这于她来说是非常大的遗憾，她内心深处更喜欢的还是中式点心。她人生第一次品尝到的糕点就是经典的桂花糕，当时惊为天人，想不到世界上会有这么好吃的东西，想着以后一定要学会它，然后做给奶奶吃。
后来她西点学成，也一直想要尝试制作中式点心，可是总是因为这样那样的理由，总想着等明天吧等明天吧。哪里晓得，竟是离世了，都没有尝试只做过，哪怕最简单的中式点心。
现在重活一次，处女秀非中式点心不可。
蔡小满雄心壮志，必是要让大家见识见识她的手艺。原本担心家人太过震惊，她只打算使出她五成功力，如今这么被看不起，她得使出自己全部本事了。
不过在这之前，还有个重要步骤得完成。
“娘，给我点钱呗。”蔡小满眨巴着自己的大眼睛，可怜兮兮的向家里的财务总管支取费用。巧妇难为无米之炊，她即便有再好的手艺，没有食材也办不成事啊。
一提到钱，高氏原本和蔼的表情瞬间变得严肃起来，瓮声瓮气开口：“昨天刚吃了大餐，今天还想吃零嘴？不成。”
“娘，我不是给自己买吃的，是为了给顾秀才送礼用的。”
高氏依然没松口：“这些我和你爹会准备好，明儿你就负责道谢就是。大人的事，小孩子不用操心。”
“娘，他救的是我，我亲手做谢礼更有诚意。再说了，你不是说支持我学习这灶上的手艺吗，现在怎么又不让我动了。娘，就让我试试吧。”蔡小满像从前一样摇着高氏的胳膊撒娇，这招对高氏最为灵验。
高氏把自己的手抽了出来，立马同意了：“好好好，娘答应了就是。别动不动就摇我胳膊，你那力气差点没把娘的胳膊给卸下来。”
这才是这招成功的真相？
“娘，我可能需要的钱会多有点多，因为这毕竟是送给顾秀才的谢礼，食材都得用最好的。”蔡小满一脸讨好。
高氏将捏着几枚铜板的手又给收了回去，看了她一眼，气呼呼的转回屋子里，过一会才走了出来，手里提着一个钱袋子。
“这里有五十文钱，让你二姐带着你去，她知道哪里东西便宜。”高氏不甘不愿的递过袋子，嘴里还不忘嘱咐：“省着点，剩下的要还回来。”
“娘你放心吧，我不会乱花的！”蔡小满的眼睛顿时一亮，连忙接过钱袋子。“娘，回头你也尝尝我的手艺，保管比庆丰楼的还好。”
高氏点了点她的额头：“你这丫头开了窍之后，就跟个小机灵鬼似的。跟庆丰楼一样我就不指望了，别糟蹋了吃不成我就心满意足了。钱拿好了，可别被小贼给顺走。”
“娘，你放心吧，谁敢偷我的钱，我非揍他个满地找牙。”蔡小满把钱袋上的绳子套在手腕上，塞进袖子里头。
“我也要去！”蔡小虎连忙扑了过来，可怜巴巴的看着她，就差身后摇着尾巴了。
蔡小满还没开口，高氏直接拒绝了：“你给我老实待着，你姐她们是办正经事的，你跟着去只会捣乱。”
“娘，让我去嘛让我去嘛。”蔡小虎不停的跺脚，全身都在抖动。看没人同意，直接一屁股坐地上，想要在地上打滚。
高氏怒了，直接吼道：“蔡小虎！你给我起来，你这熊孩子，别把衣服给弄脏了，今天才刚换的。”
蔡小虎非但没有起来，闹得更欢了，还想要在地上打滚。
呵呵，在我面前熊？！
蔡小满直接上前捏住他的耳朵，一只腿踢在他的屁股上：“起不起来！”
“疼，疼！耳朵要被拧掉了。”蔡小虎疼得哇哇大叫，再不敢胡闹，连忙从地上爬起来。
蔡小满严厉道：“原本我还想着回来给你带糖葫芦，鉴于你今天的表现，我什么都不带了。你要是再胡闹，我晚上做的糕点也不准吃。”
“啊，三姐，你不要这么对我……”蔡小虎顿时哀嚎起来，还想耍赖看到蔡小满厉眼扫来，顿时蔫了。
呜呜呜——
三姐都开窍了，怎么性子也没有变温柔点啊。
收拾完熊孩子，蔡小满就跟蔡小雪出门了，直到走得很远蔡小虎还趴在门上，一脸欲哭欲泣的模样看着她们背影，就差没咬小手绢了。
“姐，你知道哪家药铺东西比较齐全吗？”蔡小满问道。
蔡小雪连忙伸出手放到她的额头上，一脸焦急：“小满，你病啦？哪里不舒服啊？”
“我没病。”蔡小满笑着把她的手拿下来，“只是我煲的汤里需要那些东西。”
“不是做吃食吗？干嘛要放药材，而且你说的煲汤是啥啊？”蔡小雪好奇道，自从她这个妹妹开窍了之后，说的很多话她都有点听不明白。
阳城的普通人家里并不流行煲汤，都是羹汤类的。饭菜里也不会放中草药，配料花样相对比较少，平日炒菜都不多，多以炖、煮为主。
一来炒菜费油，二来是继承从前的饮食习惯。
从前因为铁很贵，很多人家买不起大铁锅只有瓦罐之类的，根本没法炒菜。现在日子好了，虽然不少人家都有了大铁锅，可饮食上还是保留了以前的那种习惯。
“药材也可以当做食材用，煲汤就是慢慢熬出来的汤，总之我做出来你就知道了。”蔡小满道。
蔡小雪有些担忧道：“这药材可不能乱用，三妹，这真的没问题吗？”
“放心吧，我心里有数。”蔡小满神秘兮兮的看了看旁边，然后低声在她耳边道：“二姐，我梦里经常出现一个白胡子老爷爷教给我好多好多东西，这些都是他告诉我的，我跟你说你可别告诉别人哦。”
蔡小满并不打算以后藏着自己的手艺，所以干脆顺势编造一个理由。反正大家都觉得她是福星附体，又有万神婆做铺垫，她遇上什么怪事都不为奇。
果然，蔡小雪很快就接受了这件事，还做了深层次的解释：
“那个老爷爷肯定是神仙！之前你傻乎乎的，是因为被神仙带走一缕魂魄，现在学成了就回来了，人也就开窍了。你果然是大福星，天生就跟别人不一样。”
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蔡小雪笃定的点头：“肯定是这样的！”
有了合理的解释，蔡小雪也就不再对蔡小满的举动有任何异议。
姐妹二人来到一家很大的药铺，里面的东西非常的齐全，只是价格贵了些。蔡小满要买的，里面都有，不过一丁点儿东西，就花了三十八文钱。这还是蔡小满使出浑身解数杀价的结果，那掌柜的都想把她们给轰出去了。
“这病可真是生不起啊。”蔡小满一脸心疼道，想到她昏睡那几天的花销，心态跟高氏一样了。
蔡小雪犯愁道：“现在只剩下十二文钱了，你还要买什么东西，贵不贵啊？”
“我们先去菜市看看吧。”蔡小满也没有想到药材会这么贵，她明明记得一个肉包子也才两文钱，想着她就买很少一点，应该用不了几个钱，结果出乎意料。
所幸后面要买的东西倒是不贵，一根大猪骨只需要一文钱，只是上面的肉被剃得干干净净的。她又用剩下的钱买了一斤的山药、半斤粉葛以及红枣、糯米粉和冰糖少许。
原本钱还不够，是蔡小雪用了自己的私房钱，这才凑够数的。
蔡小雪心灵手巧，很早开始就学会织布，且织得非常好。平日里还接了布庄的活，挣点家用。高氏收了她一半的钱，剩下的留给她自己存着。
“姐，等我挣了钱就还给你。”蔡小满并不指望高氏能报销，今天能给这么多钱已经很不容易了。现在大家看她觉得是在胡闹，得做出东西来才好问要钱。
蔡小雪没好气嗔了她一眼：“怎么开了窍之后，跟我也这么见外？从前你问我拿钱买吃的，可不是这态度。”
“我这不是懂事了吗，知道你织布不容易。”蔡小满傻笑着。
“再不容易这些钱我也是使得的。”蔡小雪底气十足道，她刚学了新花样，很多人都织不好，她会了可就变成了稀罕。不仅钱会挣得更多，还不用担心以后没活干。
“东西买妥当了，你可以跟我说说你要做什么了吧？”
蔡小满之前没说倒不是故弄玄虚，只是不知道是否能买到要的食材，钱够不够，会随时调整。现在东西都齐全了，自然不用藏着掖着。
她原本还是小瞧了这里，以为这里经济比较落后，会有很多东西没有，没有想到如此齐全。不怕买不到，就怕钱不够。
“这些药材和骨头是用来做枸杞头鸡骨草猪骨汤，这汤有清肝明目、补虚益精的功效。顾秀才经常看书，用眼比较多，之前又病了一场，身体比较虚，很适合这个汤。姐姐，平日也经常用眼，你也要多喝喝。山药、红枣则是要做山药枣泥糕，可健脾胃，易于克化，也是不错的补养小食。”
蔡小雪一脸崇拜的看着她：“哇，三妹，你现在懂的好多啊。”
“姐姐，你要是感兴趣，一会我做的时候可以在一边跟着学。”蔡小满道。
多门手艺傍身总是没错，这世很多手艺都是藏着掖着的，会一点东西也就更为难能可贵了。更何况她做出来的水平绝对不低，更值得一学。
她二姐已经到了谈婚论嫁的年纪，若是会一手好茶饭，也能多点资本，可以谈个更好点的人家，少受点苦。
“我可以学吗，神仙不会责怪你吧？”蔡小雪心底高兴极了，可又有些担忧道。
蔡小满笑道：“你是我姐姐，又不是外人，看到我们姐妹感情好，神仙只会高兴。”