238.第238章 气愤和心疼
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娇颜抬头，看向那边一脸激愤表情的安辰珺，“你以为乡下的老妇，跟京城里那些人的想法一样啊？在乡下，男孩就是家里的顶梁柱，没有男孩，种地咋办？家里家外的活咋办？乡下的女孩命贱，遇上好人家还行，不说是跟男孩子一般的待遇，但是过的还不错。遇上那种刁婆子，就像我家那个，她根本就不正眼瞧孙女一下的。”
“别说是我三婶家四个闺女，就连我，都差一点儿遭了她的毒手了呢。那样的老婆子，绝对不是你能够想象的出来的。”娇颜摇头叹气，讲了一下去年自己的经历。“要不是绍远哥，说不准我现在就没了呢。”
“太过分了，真是过分，怎么还能这样对待自家的孙女啊？”安辰珺那边气的脸上都红了，“就应该把她送到衙门去，这样歹毒的婆子，就不该让她再留下，那就是个祸害。”
娇颜瞅着那边暴跳如雷的安辰珺，不由得就笑了。这人啊，也就是脾气骄纵了些，嘴黑了点儿，其实内心还是挺不错的人呢。瞧他现在这个火冒三丈的样子，比起之前来，倒是可爱多了。
“好了，过去的事情已经过去了，不去想。还是赶紧帮我摘杏子吧，你们也看见了，这满山的杏子，还不知道得多少天能摘完呢。”娇颜低头，继续捡地上得杏子。
“那个，我之前实在是太混蛋了点儿，我道歉。”安辰珺这时，突然有点儿不好意思，吞吞吐吐的朝着娇颜说道。“我就是不服气，你明明就是个小豆丁儿，为啥我爹和我大伯，都那么推崇你。所以我才处处找麻烦，跟你作对的，实在是对不住啊。”安辰珺一边说，一边伸手挠了挠头，一脸的抹不开。
娇颜有些愣神儿，她倒是没想到，这个孔雀般骄傲的男孩子，竟然也会承认错误，也会道歉。“没事儿的，我也没有多在意，你的表现其实很正常。”娇颜笑道，“毕竟，我还是小孩子，你瞧不起我，也在情理之中。”
安辰珺也不敢看娇颜，只低头道，“我以后不会了，真的。回去我就找你那个堂姐，去道歉。我真的不是故意的，就是跟你抬杠习惯了。”
这时，刘景新，还有安辰瑜都来到了安辰珺的身边，拍了拍安辰珺的肩膀，“你能向人家道歉，这一趟青山村，咱们还就算是没白来了。以后可别那么莽撞了，咱们家是比别人强了一些，但那个不是咱们的本事，那是祖辈留下来的东西，没什么可夸耀的。”
“说起来，咱们还比不上娇娘呢，人家才七岁，可是都挣了那么多的银子了。咱们现在，还是伸手管家里要钱，指着家里养活呢。这么一比较，你说咱还比人家优越到哪里去？”安辰瑜笑着拍了拍堂弟的肩膀，然后又转身去捡杏子了。
安辰珺低头不语，不过从他的动作上，倒是可以看得出，今天上午的事情，对他的触动不小。
众人都不再说话了，只是低头捡地上的杏子，树上的三个人，更是不停的往下扔杏子。毕竟是人多，大概不到半个时辰，众人的背筐里，可就全都满了。
文修几个从树上跳下来，“走吧，咱们回家去，再多，大家伙就背不动了。”
于是，众人背起了背筐，开始往林子外走。安辰瑜兄弟还有刘景新的背筐里，都是装了一半左右，这些人以前没干过活呢，文修不敢让他们背太沉了，怕压坏了他们。倒是文修文齐和绍远，每个人都背着满满一筐。
娇颜和瑾萱的背筐很小，瑾萱的背筐里，也是只装了一半儿。女孩子家，又从来没干过活呢，谁敢让她背多了？刚才其实都不想让瑾萱背着背筐的，可是她不干，非得要坚持。最后没办法，才分给她半筐的。
大家伙一边说笑，一边往顾家走。路上难免遇上村子里的人，人家瞧见了安辰瑜他们，就觉得十分奇怪，便上前来问几句。“呦，娇娘啊，你们这是进林子摘杏子去了？嗯，那一片林子里头，杏树不少呢，这人手少了，还真是不够用的。”路过河边时，就有那洗衣服的妇人抬头瞧见了，笑呵呵的跟娇颜等人打招呼说话。
“这几个是谁家的孩子啊？你们家的亲戚？以前怎么就没见过呢？”有妇人好奇的看着那三个小伙子，都是十五六岁的年纪，一个个长得都相貌出众，看起来细皮嫩肉不像是乡下的孩子。有的人心里难免就有了点儿想法，故意细心的打探。
“这是我家一门远房亲戚家的几个哥哥，这一回是来村子里玩儿的，反正也是闲着，就帮我去摘杏子了。婶子，我们先回家了啊，背着这些东西，太沉了。”娇颜随口说了一句亲戚家的孩子，把那些好奇心重的妇人给打发过去，然后就不再搭理她们，直接走了。
等到孩子们走远了，那些妇人就在一起议论着，“哎，你们说，那几个小伙子都是哪儿的？我瞧着吧，不像是一般的人家。老顾家啥时候有这样的亲戚了？以前可是没见过啊。是大勇媳妇那边的亲戚？也不对啊，不是都说了，大勇媳妇没娘家了，上哪还有这些个亲戚去？”
“要我说啊，这个说不准就是那什么府城的人，前些时候，不是说娇娘出门去府城了么？然后娇娘回来了，那几个人也跟着来了，这不明显就是从府城跟过来的么？老顾家现在可是不一样了，人家来往的那些，可都是县城府城里的富贵人家呢。咱们可是跟人家比不起啊，还是别在这瞎琢磨了，赶紧把衣服洗了，待会儿还要做饭呢。”
“唉，咱要是也能用得起那个什么肥皂的就好了。我可是听说了，人家县城里的人，现在都爱用那个来洗衣裳呢。据说是洗的可干净了，也不用提前搁草木灰水泡衣服，更不用抡着棒槌一个劲儿的捶，就是那么洗洗就行了，可轻快呢。”有个妇人一边抡着棒槌用力敲打衣裳，一边感慨道。
“肥皂？你说这个，我咋听着这么耳熟呢？好像咱们村子里，谁家就用这个来着。对了对了，是齐家还有苗家，人家就在用这个洗衣裳呢。我瞧见了，真的是好用。”一提起肥皂来，那边就有人附和道。“可惜啊，咱们这样的人家是不用想了，那个东西，恐怕是不便宜呢。”
“这个你就不知道了吧？齐家和苗家，也不是自己买的那个什么肥皂。我听说了，就是顾家那个娇娘送的，好像是娇娘不知道啥时候捅咕出来的东西。咱们村子有好几家，都用这个呢，都是娇娘送的。”那头，李家的媳妇很是得意的说道。
河边此时聚集了不少妇人，众人听了，心思各异。有的人就想着找个机会，也问娇颜要一块肥皂回来使使。也有的，就把娇娘家的肥皂，和最近城里流行的肥皂联系在了一起。还有的，想的就更多了，一时间，大家伙就全都不说话了。
娇颜等人回到了家，就赶紧的把杏子倒进了几个干净的大木盆里面。然后在娇颜的指挥下，大家伙开始清洗杏子，把杏核扒出来。娇颜最主要用的，自然还是杏核，所以扒出来的杏核，直接摊在了破席子的上头晒干。其余的果肉，则是用盐水又浸泡了一下。
果子里面会含有很多种酶，有的遇见空气就会氧化变色，使果肉发黑而变得颜色没那么好看了。而适当浓度的盐水，可以阻止酶的氧化，而起到护色的作用。
众人一起动手，自然干的很快，再者扒杏核也不是什么特别难的活，非常简单。没用多少时候，就差不多装满了一大盆果肉。娇颜瞧了瞧，这些已经不少了呢，于是就暂时停下手里的活，进屋去刷锅了。
“大哥，你帮我把锅里添满水，然后把咱家的笼屉找出来呗，我得把果肉蒸一下子。”娇颜出来喊文修。
文修去拎水，文齐去找笼屉，全都预备妥当之后，又把大盆里的果肉，倒在了铺好屉布的笼屉里面。娇颜早就点了火，这时便将笼屉盖好了，然后把锅烧开。开锅以后大概半刻多钟，娇颜觉得差不多可以了，就在文修的帮助下，敞开了笼屉的盖子。
笼屉里的果肉，经过这一会儿的蒸制，已经没有了生果子时的那种硬度，但是也还达不到完全熟烂的那个程度，属于是半生不熟的状态。
蒸制的目的，一个是可以钝化果肉里的酶，防止果品多酚类物质，还有色素以及维生素的氧化，也就是为了保持果肉的颜色。另外一个，经过蒸制以后，细胞的活性就被杀死了，可以改变细胞膜的通透性，水分容易蒸发，糖分也比较容易渗入。蒸制过后在制作，出来的果品色泽透亮，看起来品相也比较好。
蒸制之后，接下来，就是腌制了。娇颜打算一种做蜜渍的，到时候用罐子盛起来。再做一种干爽的，可以直接散着论斤来称，可以用纸包起来存放，然后看看哪种效果好。
娇颜抬头，看向那边一脸激愤表情的安辰珺，“你以为乡下的老妇，跟京城里那些人的想法一样啊？在乡下，男孩就是家里的顶梁柱，没有男孩，种地咋办？家里家外的活咋办？乡下的女孩命贱，遇上好人家还行，不说是跟男孩子一般的待遇，但是过的还不错。遇上那种刁婆子，就像我家那个，她根本就不正眼瞧孙女一下的。”
“别说是我三婶家四个闺女，就连我，都差一点儿遭了她的毒手了呢。那样的老婆子，绝对不是你能够想象的出来的。”娇颜摇头叹气，讲了一下去年自己的经历。“要不是绍远哥，说不准我现在就没了呢。”
“太过分了，真是过分，怎么还能这样对待自家的孙女啊？”安辰珺那边气的脸上都红了，“就应该把她送到衙门去，这样歹毒的婆子，就不该让她再留下，那就是个祸害。”
娇颜瞅着那边暴跳如雷的安辰珺，不由得就笑了。这人啊，也就是脾气骄纵了些，嘴黑了点儿，其实内心还是挺不错的人呢。瞧他现在这个火冒三丈的样子，比起之前来，倒是可爱多了。
“好了，过去的事情已经过去了，不去想。还是赶紧帮我摘杏子吧，你们也看见了，这满山的杏子，还不知道得多少天能摘完呢。”娇颜低头，继续捡地上得杏子。
“那个，我之前实在是太混蛋了点儿，我道歉。”安辰珺这时，突然有点儿不好意思，吞吞吐吐的朝着娇颜说道。“我就是不服气，你明明就是个小豆丁儿，为啥我爹和我大伯，都那么推崇你。所以我才处处找麻烦，跟你作对的，实在是对不住啊。”安辰珺一边说，一边伸手挠了挠头，一脸的抹不开。
娇颜有些愣神儿，她倒是没想到，这个孔雀般骄傲的男孩子，竟然也会承认错误，也会道歉。“没事儿的，我也没有多在意，你的表现其实很正常。”娇颜笑道，“毕竟，我还是小孩子，你瞧不起我，也在情理之中。”
安辰珺也不敢看娇颜，只低头道，“我以后不会了，真的。回去我就找你那个堂姐，去道歉。我真的不是故意的，就是跟你抬杠习惯了。”
这时，刘景新，还有安辰瑜都来到了安辰珺的身边，拍了拍安辰珺的肩膀，“你能向人家道歉，这一趟青山村，咱们还就算是没白来了。以后可别那么莽撞了，咱们家是比别人强了一些，但那个不是咱们的本事，那是祖辈留下来的东西，没什么可夸耀的。”
“说起来，咱们还比不上娇娘呢，人家才七岁，可是都挣了那么多的银子了。咱们现在，还是伸手管家里要钱，指着家里养活呢。这么一比较，你说咱还比人家优越到哪里去？”安辰瑜笑着拍了拍堂弟的肩膀，然后又转身去捡杏子了。
安辰珺低头不语，不过从他的动作上，倒是可以看得出，今天上午的事情，对他的触动不小。
众人都不再说话了，只是低头捡地上的杏子，树上的三个人，更是不停的往下扔杏子。毕竟是人多，大概不到半个时辰，众人的背筐里，可就全都满了。
文修几个从树上跳下来，“走吧，咱们回家去，再多，大家伙就背不动了。”
于是，众人背起了背筐，开始往林子外走。安辰瑜兄弟还有刘景新的背筐里，都是装了一半左右，这些人以前没干过活呢，文修不敢让他们背太沉了，怕压坏了他们。倒是文修文齐和绍远，每个人都背着满满一筐。
娇颜和瑾萱的背筐很小，瑾萱的背筐里，也是只装了一半儿。女孩子家，又从来没干过活呢，谁敢让她背多了？刚才其实都不想让瑾萱背着背筐的，可是她不干，非得要坚持。最后没办法，才分给她半筐的。
大家伙一边说笑，一边往顾家走。路上难免遇上村子里的人，人家瞧见了安辰瑜他们，就觉得十分奇怪，便上前来问几句。“呦，娇娘啊，你们这是进林子摘杏子去了？嗯，那一片林子里头，杏树不少呢，这人手少了，还真是不够用的。”路过河边时，就有那洗衣服的妇人抬头瞧见了，笑呵呵的跟娇颜等人打招呼说话。
“这几个是谁家的孩子啊？你们家的亲戚？以前怎么就没见过呢？”有妇人好奇的看着那三个小伙子，都是十五六岁的年纪，一个个长得都相貌出众，看起来细皮嫩肉不像是乡下的孩子。有的人心里难免就有了点儿想法，故意细心的打探。
“这是我家一门远房亲戚家的几个哥哥，这一回是来村子里玩儿的，反正也是闲着，就帮我去摘杏子了。婶子，我们先回家了啊，背着这些东西，太沉了。”娇颜随口说了一句亲戚家的孩子，把那些好奇心重的妇人给打发过去，然后就不再搭理她们，直接走了。
等到孩子们走远了，那些妇人就在一起议论着，“哎，你们说，那几个小伙子都是哪儿的？我瞧着吧，不像是一般的人家。老顾家啥时候有这样的亲戚了？以前可是没见过啊。是大勇媳妇那边的亲戚？也不对啊，不是都说了，大勇媳妇没娘家了，上哪还有这些个亲戚去？”
“要我说啊，这个说不准就是那什么府城的人，前些时候，不是说娇娘出门去府城了么？然后娇娘回来了，那几个人也跟着来了，这不明显就是从府城跟过来的么？老顾家现在可是不一样了，人家来往的那些，可都是县城府城里的富贵人家呢。咱们可是跟人家比不起啊，还是别在这瞎琢磨了，赶紧把衣服洗了，待会儿还要做饭呢。”
“唉，咱要是也能用得起那个什么肥皂的就好了。我可是听说了，人家县城里的人，现在都爱用那个来洗衣裳呢。据说是洗的可干净了，也不用提前搁草木灰水泡衣服，更不用抡着棒槌一个劲儿的捶，就是那么洗洗就行了，可轻快呢。”有个妇人一边抡着棒槌用力敲打衣裳，一边感慨道。
“肥皂？你说这个，我咋听着这么耳熟呢？好像咱们村子里，谁家就用这个来着。对了对了，是齐家还有苗家，人家就在用这个洗衣裳呢。我瞧见了，真的是好用。”一提起肥皂来，那边就有人附和道。“可惜啊，咱们这样的人家是不用想了，那个东西，恐怕是不便宜呢。”
“这个你就不知道了吧？齐家和苗家，也不是自己买的那个什么肥皂。我听说了，就是顾家那个娇娘送的，好像是娇娘不知道啥时候捅咕出来的东西。咱们村子有好几家，都用这个呢，都是娇娘送的。”那头，李家的媳妇很是得意的说道。
河边此时聚集了不少妇人，众人听了，心思各异。有的人就想着找个机会，也问娇颜要一块肥皂回来使使。也有的，就把娇娘家的肥皂，和最近城里流行的肥皂联系在了一起。还有的，想的就更多了，一时间，大家伙就全都不说话了。
娇颜等人回到了家，就赶紧的把杏子倒进了几个干净的大木盆里面。然后在娇颜的指挥下，大家伙开始清洗杏子，把杏核扒出来。娇颜最主要用的，自然还是杏核，所以扒出来的杏核，直接摊在了破席子的上头晒干。其余的果肉，则是用盐水又浸泡了一下。
果子里面会含有很多种酶，有的遇见空气就会氧化变色，使果肉发黑而变得颜色没那么好看了。而适当浓度的盐水，可以阻止酶的氧化，而起到护色的作用。
众人一起动手，自然干的很快，再者扒杏核也不是什么特别难的活，非常简单。没用多少时候，就差不多装满了一大盆果肉。娇颜瞧了瞧，这些已经不少了呢，于是就暂时停下手里的活，进屋去刷锅了。
“大哥，你帮我把锅里添满水，然后把咱家的笼屉找出来呗，我得把果肉蒸一下子。”娇颜出来喊文修。
文修去拎水，文齐去找笼屉，全都预备妥当之后，又把大盆里的果肉，倒在了铺好屉布的笼屉里面。娇颜早就点了火，这时便将笼屉盖好了，然后把锅烧开。开锅以后大概半刻多钟，娇颜觉得差不多可以了，就在文修的帮助下，敞开了笼屉的盖子。
笼屉里的果肉，经过这一会儿的蒸制，已经没有了生果子时的那种硬度，但是也还达不到完全熟烂的那个程度，属于是半生不熟的状态。
蒸制的目的，一个是可以钝化果肉里的酶，防止果品多酚类物质，还有色素以及维生素的氧化，也就是为了保持果肉的颜色。另外一个，经过蒸制以后，细胞的活性就被杀死了，可以改变细胞膜的通透性，水分容易蒸发，糖分也比较容易渗入。蒸制过后在制作，出来的果品色泽透亮，看起来品相也比较好。
蒸制之后，接下来，就是腌制了。娇颜打算一种做蜜渍的，到时候用罐子盛起来。再做一种干爽的，可以直接散着论斤来称，可以用纸包起来存放，然后看看哪种效果好。