铁疙瘩馒头
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过去，像蒸馒头这类的家务活儿，我是从不用操心或伸手的。现在不一样了，妻子到北京进修去了，再没有人帮忙。因此，自己必须亲手去做。一年三百六十五天，总不能天天买着吃吧。然而，虽说跟“师傅”睡了这么多年，可是像蒸馒头这样简单的活儿还真的“没学会”当然，也从没有学过。
好了，现在必须从头开始。首先，我从邻居那儿弄来了渣头。张乐儿的妈妈用怀疑的目光问我：“能不能呀，让我替你蒸吧？”我以很自信而且好像很熟练的姿态答道：“不用，不用了。我自己能！”
我想笑，笑自己不会还拼命装。
一切准备就绪，只待动手。然而操作步骤一、二、三，怎么个起步法儿，这可是需要请教的。门上的邻居是不好意思问了。我拿起电话，想给单位的老张师傅请教。可是电话响了半天，没人接。于是，我又想起了荣庄的电工荣琴书，这几天他爱人在家养病，不会出门的。
琴书的爱人告诉我，先把渣头泡成湖状，再用开水将碱沏开，把凉水对温加入盆中，然后续上白面，等面开后就可以蒸了。
我开始按部就班地做。
我发现二儿子总是用一种神秘的眼神儿对待我。
“爸爸，你还会蒸馒头？”他的眼睛诡秘地上下转动，头一摇一摇地问。
“那当然了！”我也装做认真地回答。
他不信，走到南屋掀开锅，看了看就跑回来：“爸爸，你蒸得是啥馒头，又黑又黄，还不大点儿！”
我心想，肯定坏事了，记得我上大学在野外实习时，我们班分开小组轮流做饭，我们组蒸出的馒头，蒸时多大点儿，出锅儿时还是多大点儿。那馒头拿在手中，就像一只橡胶皮，沉甸甸的，吃在嘴里又硬又硌牙。那样子，现在回想起来都想笑。
果然，所担心的情形变成了现实。现在蒸出的馒头，和我实习时见到的，简直是一模一样。
担心小姨子中午来为孩子做饭，看到了要笑话，情急之中，就想了个今天休息的办法。我赶忙给小姨子打电话，告诉她明天再过来。
唉，这一锅的“铁疙瘩”我看一眼就想笑。这可咋吃啊！不行，今天我得在家突击一天，争取把它们统统吃完。不然被小姨子看到了，还不笑掉牙，我的面子往哪儿搁。
好在，刚开始练手，所以也没敢多蒸。然而，孩子到底没有我的毅力坚强，只吃上一顿就再也不想吃了。这时我总是劝导鼓励，进而身先士卒。我一面佯装吃得大块朵颐，一面像做广告似的告诉孩子：“不难吃，不难吃，好吃你就多吃点儿！”
看儿子们对“铁疙瘩馒头”避之唯恐不及，也为了把“铁疙瘩馒头”消灭完，中午我想出了个办法。把馒头切成片，放在滚着的鸡蛋汤里煮着吃。这个办法挺新鲜，也奏效，孩子开始争着吃了。这时我又鼓励孩子：“怎么样，爸爸蒸得这种馒头，不错吧。哼，你妈妈在家也不会蒸出这种馒头来！”
说是这么说，可自己心里还是有自知之明的。经过再次咨询别人，第二天晚上回来，我又拿出面盆开始实践起来。
过去，像蒸馒头这类的家务活儿，我是从不用操心或伸手的。现在不一样了，妻子到北京进修去了，再没有人帮忙。因此，自己必须亲手去做。一年三百六十五天，总不能天天买着吃吧。然而，虽说跟“师傅”睡了这么多年，可是像蒸馒头这样简单的活儿还真的“没学会”当然，也从没有学过。
好了，现在必须从头开始。首先，我从邻居那儿弄来了渣头。张乐儿的妈妈用怀疑的目光问我：“能不能呀，让我替你蒸吧？”我以很自信而且好像很熟练的姿态答道：“不用，不用了。我自己能！”
我想笑，笑自己不会还拼命装。
一切准备就绪，只待动手。然而操作步骤一、二、三，怎么个起步法儿，这可是需要请教的。门上的邻居是不好意思问了。我拿起电话，想给单位的老张师傅请教。可是电话响了半天，没人接。于是，我又想起了荣庄的电工荣琴书，这几天他爱人在家养病，不会出门的。
琴书的爱人告诉我，先把渣头泡成湖状，再用开水将碱沏开，把凉水对温加入盆中，然后续上白面，等面开后就可以蒸了。
我开始按部就班地做。
我发现二儿子总是用一种神秘的眼神儿对待我。
“爸爸，你还会蒸馒头？”他的眼睛诡秘地上下转动，头一摇一摇地问。
“那当然了！”我也装做认真地回答。
他不信，走到南屋掀开锅，看了看就跑回来：“爸爸，你蒸得是啥馒头，又黑又黄，还不大点儿！”
我心想，肯定坏事了，记得我上大学在野外实习时，我们班分开小组轮流做饭，我们组蒸出的馒头，蒸时多大点儿，出锅儿时还是多大点儿。那馒头拿在手中，就像一只橡胶皮，沉甸甸的，吃在嘴里又硬又硌牙。那样子，现在回想起来都想笑。
果然，所担心的情形变成了现实。现在蒸出的馒头，和我实习时见到的，简直是一模一样。
担心小姨子中午来为孩子做饭，看到了要笑话，情急之中，就想了个今天休息的办法。我赶忙给小姨子打电话，告诉她明天再过来。
唉，这一锅的“铁疙瘩”我看一眼就想笑。这可咋吃啊！不行，今天我得在家突击一天，争取把它们统统吃完。不然被小姨子看到了，还不笑掉牙，我的面子往哪儿搁。
好在，刚开始练手，所以也没敢多蒸。然而，孩子到底没有我的毅力坚强，只吃上一顿就再也不想吃了。这时我总是劝导鼓励，进而身先士卒。我一面佯装吃得大块朵颐，一面像做广告似的告诉孩子：“不难吃，不难吃，好吃你就多吃点儿！”
看儿子们对“铁疙瘩馒头”避之唯恐不及，也为了把“铁疙瘩馒头”消灭完，中午我想出了个办法。把馒头切成片，放在滚着的鸡蛋汤里煮着吃。这个办法挺新鲜，也奏效，孩子开始争着吃了。这时我又鼓励孩子：“怎么样，爸爸蒸得这种馒头，不错吧。哼，你妈妈在家也不会蒸出这种馒头来！”
说是这么说，可自己心里还是有自知之明的。经过再次咨询别人，第二天晚上回来，我又拿出面盆开始实践起来。