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南烧茄子

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      喜欢吃茄子吗,里格?

    鞠鞠习惯称我为里格。我则称他为鞠鞠,因为他稀有的姓氏。李哥,里格。这个字眼我喜欢。

    我们老家有一道名菜,我最喜欢吃。是茄子做的。南烧茄子。哇,真的很好吃。想起来我口水都流出来了。我们老家就一个师傅会做。就是说只有他做得好。

    鞠鞠吧唧吧唧舌头,扭头看看我。窃以为这是一个真诚推荐状,于是囫囵咽下一个特大水饺,亦假装颇感兴趣地回望他。嗯,你说南茄啊,好东东。南什么茄?你说?

    南烧茄子。就是南北的南,火烧的烧。你不喜欢吃茄子吗?

    不喜欢吃。

    我回答得斩钉截铁,鞠鞠却根本不在乎。他沉浸在茄子的世界里,仍意犹未尽。南烧茄子就是那种紫色的长茄子,做时要在上面刻上一条条漂亮的印痕,吃起来真是美味。他一边说一边在饭盒上挖了一勺夹有海带丝的米饭,以馋猫之势填进嘴里,仿佛那就是他家乡著名的南烧茄子。

    我真的不喜欢吃茄子,除非头发下厨。

    呵呵,头发。正在南方某个都市奔波的头发。我要对你说,你做的菜真的很好吃。

    某日归迟,见餐桌上空无一物,急进厨房揭碗掀盖,正在失望ing,头发如影随形,悄悄跟在身后,柔声问道:饿了?想吃什么呢,我来做吧。

    我吓一跳,惊奇地看她,果是一脸关切状。

    切,原来你比小鸡还胆小,骇成这样子。

    你向来当我耳聋,说话狠得像喊口号,现在突然变温柔,鬼都吓死哈。

    还以为我突然出现吓坏你,原来怕温柔啊。看来就该对男人凶,男人都是贱相。

    是滴,男人都是贱相,女人都是老虎

    少说废话,快帮我理菜哈。

    老虎发话,焉敢不从。转来转去,菜呢?菜蓝子空空,冰箱空空

    头发早已系好围裙,发话道,笨!阳台上有,积极摘些来。

    阔大的阳台一角,母亲以破花盆圈地,用煤碳碴作土,辟有一块郁郁葱葱的小菜田。紫茄子,绿菜椒,湿润的碴土之下,还有圆鼓鼓的土豆。

    好笑啊,碳碴也种菜吗?

    你不信啊,老娘要种出菜来了,可没你的份!

    一边回想起母亲的嘲笑,一边将茄子有板有眼地切成象棋状。正切得过瘾,头发冲过来一把没收了菜刀。她一只手将茄子轻柔地滚动着,一只手舞动菜刀,将茄子斜切成一块块美丽的菱形。

    记住了,茄子要这样切!

    里哥,双休日到我家来吧。我亲自烧菜,咱俩好好喝一口,成吗?

    你会烧菜?烧什么?南烧茄子?

    不是。猪肉炖粉丝。我最拿手的。说这半天你没听清啊,我说我最拿手的就是猪肉炖粉丝喔。

    不吃这个,我喜欢吃茄子。

    哥你说笑话了,你说不喜欢吃茄子的。

    我没说。真的。我就喜欢吃茄子。南烧茄子。

    此刻我忽然嗅到了一丝茄子的清香,甜甜的,在麦子店这个缺失美味的政府餐厅里,在餐厅里这个简易的火车餐桌上。

    2006。03。于北京麦子店