辣椒美人和故乡那山那水
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前段时间加了初中班级的q群，往事被重新涌现，整个人心情得到大换底，仿佛又回到了笑容依旧灿烂、童心未泯的少年时代。我们那个年代的初中男生，大部分还是小屁孩，热衷于男生之间打架和跟女生耍小流氓——女生却是灿烂多姿，群里发了几个女生当年的照片，虽然还是黑白的照片，但是那么地让人惊艳，我诧异于当年我们班级居然会有那么多的漂亮女孩了。
我的家乡位于舂陵水畔，舂陵水是湘江的源流之一，又叫菱源河。个人觉得菱源河这个名字更美更好听，可以让人想起美味的香菱。是啊，谁不爱水乡的香菱呢？想想看，在弯弯的河道里，撑起一舟小船，跟着大人去采香菱的那种童年记忆，是多么的美好。小船上还有姑娘，那是采香菱的湘女，长长的黑发，妙目流盼的大眼睛，鹅蛋般的脸庞，轻灵的腰肢，那就是典型的湘女形象了。
说实话，对照现在港台内陆的各式美女影星，家乡女孩的容颜丝毫不会逊色，而且还高产。我拿出初中的毕业照，回想了一下，哪一个不可以作为校花的？有的娇艳、有的多情、有的婉约、有的从容、有的端庄贤淑绝不比柏芝阿迅阿幂之类的要差半分。故乡美女最值得骄傲的地方首先是皮肤，用金庸的典型语句来描述就是“肤白如玉、吹弹得破”很是光滑细腻。皮肤好，身材更不用说，玲珑身段、曼妙如花，我相信没有哪个雕刻师能把南湘美女的形态描摹完备的！
故乡盛产美女的原因，我猜有几个。第一，南湘不仅有好水，还有好山，山水齐备。一方山水养一方人，如果山上出仁者水里养智者，那么南湘的美女必定才貌双全。第二，人们都说中华民族大家族的混血儿最漂亮，那么南湘也是少数民族地区，瑶汉是常通婚的。久而久之，他们的后代俊男美女肯定就会多起来。第三，最重要的一点，我估计就是吃辣椒的缘故了。
不懂的人这时就会问了，辣椒？跟美丽有关？
不错，辣椒真的跟美丽有关。前阵子我跟一位天津的美女在一起，她的大学生涯是在株洲渡过的。
“说来奇怪，我们外地女生去到株洲读大学，一个学期之后，居然个个都变美变白了！”这是她的原话。
“哈哈，那是吃辣椒的原因！”我当时就告诉她。
辣椒富含多种维他命和氨基酸，这是不争的事实。但是让人变白变美的过程不仅仅是靠辣椒所富含的成分，而主要是靠它的功效——辣。辣是一种奇妙的感觉，因为科学研究表明，它其实不是味觉，而是一种对味蕾的刺激。辣，可以让你血流加速，心跳加快，兴奋程度增加。防寒就不用说了，更多的是让你的身体起了微妙的变化。我臆测，让你胃口大开的辣味，在促使新陈代谢的同时，还能增进你对天地精华之气的吸收！刚才提到的那位天津女生，去到株洲自然要入乡随俗，拿香辣扑鼻令人开胃的湘菜来大快朵颐。习惯了吃辣，难道还怕美不起来吗？南湘的美女如此，桃源的美女如此，云贵的美女如此，整个长江三峡流域的美女都是如此。
粤人有一种最大的误解，那就是吃辣椒会上火长痘痘。此言差矣，君不见，川人与湘人每天吃辣椒无数，美女脸上也不见得有痘痘？因此，经过研究，长痘痘和上火主要是因为南粤的水质引起的，珠江是江河的下游，历经层层污染，水质很重。而家乡的水则是发自于高山，清灵飘逸，哪能相比！
说回山水，故乡距离喀斯特地貌地区很近，因此也是石险山峻。最出名是在家乡的石羊古镇、武当山麓，此武当山并非鄂中那一道家胜地，却也是翠竹幽篁、仙气袅绕，颇有些“众鸟高飞尽，孤云独去闲”的意境。故乡的美女就是从这样的美丽山畔走出来的，能不从容、能不悠然、能不灵动吗？不生活在云贵川、不常接触湖湘文化，是不能理解人文与自然的神妙关系的。山灵水秀，说的不是山，而是人。山能灵吗？水能秀吗？不能，只有美女才能灵、秀。所以这本就是一种拟人、一种比喻，却不无道理。因为，人的灵秀，不是天生的，是山和水给予的。杜诗曰：造化钟神秀，阴阳割昏晓，说一切都是自然界给的，别说人，整个世界连白天黑夜都是大自然给的。
因此我没有理由不相信山和水能造就美女、更没理由不相信吃辣椒能改变人的容颜，何况故乡的山水是那么地清俊、那么地曼妙、那么地无邪
家乡闻名的特产，陶岭镇的辣椒独树一帜：湘土的辣椒品种以香、辣、回甜出名，但是皮薄籽多，而陶岭的辣椒则不然，皮厚、肉厚而兼具甜香辣的优点。陶岭的辣椒特性也跟自然环境尤其是土壤性质有关，因此产地面积并不大，每年到了辣椒的产季，当地的辣椒都是被很快收购完的。因此在以前，每年父母都要托人去收购陶岭辣椒的——潇湘人家每家每年都是要做几十斤剁辣椒的，而陶岭的辣椒品种就正是做剁椒的首选。
除了第一无二的辣椒，家乡远近闻名的还有红薯烧酒，美称“小茅台”那是用地道农家红薯发酵酿造的美酒，只经过一次蒸馏，因此酒味清甜、平顺却又延绵。父亲喜欢品酒，每年必有几次从家里运来“小茅台”我有兴致时，经常陪他饮上几碗，确实令人陶醉。
最适宜佐餐美酒的家乡菜式自然是血鸭。家乡的血鸭驰名南疆，是用上等三个月的麻鸭，经煸炒、黄焖，配以鲜嫩的姜芽、香甜的辣椒，最后和上热腾腾的血浆，辛辣芬芳，美味无比。此菜最适合在端午时节享用，可以暖人脾胃、驱寒避邪。除了吃鸭子，端午时节故乡山野还产牛肝菌，乡人美名“天鹅菌”的就是了，是真正的野味、天然的有机绿色食品，兼之鲜美异常，因此集市上一出现此蘑菇，便被一扫而光。抢不到天鹅菌的，只有胡乱买些野藠头、葛仙米（又称雷公屎）回去做酸辣汤或者煎土鸡蛋吃
——不知道生活在粤地的湖南人是否都像我这样，一想起家乡的美食、美酒、美景、美女，就会浮想联翩呢？思乡的情结，难道总是那么让人挥之不去么？
最后我必须提醒大家一下，如果你到了南湘，你一定得要想起我的这个警告：湘女多情美貌，却不要忘了辣椒也让她们的性格直白、火辣！不是怕她们把你吃了，也不是怕她们爱上你，而是她们会灌醉你
因为，南湘不仅有好山好水、山珍野味，还有很多好酒，以及会喝酒的美人！
前段时间加了初中班级的q群，往事被重新涌现，整个人心情得到大换底，仿佛又回到了笑容依旧灿烂、童心未泯的少年时代。我们那个年代的初中男生，大部分还是小屁孩，热衷于男生之间打架和跟女生耍小流氓——女生却是灿烂多姿，群里发了几个女生当年的照片，虽然还是黑白的照片，但是那么地让人惊艳，我诧异于当年我们班级居然会有那么多的漂亮女孩了。
我的家乡位于舂陵水畔，舂陵水是湘江的源流之一，又叫菱源河。个人觉得菱源河这个名字更美更好听，可以让人想起美味的香菱。是啊，谁不爱水乡的香菱呢？想想看，在弯弯的河道里，撑起一舟小船，跟着大人去采香菱的那种童年记忆，是多么的美好。小船上还有姑娘，那是采香菱的湘女，长长的黑发，妙目流盼的大眼睛，鹅蛋般的脸庞，轻灵的腰肢，那就是典型的湘女形象了。
说实话，对照现在港台内陆的各式美女影星，家乡女孩的容颜丝毫不会逊色，而且还高产。我拿出初中的毕业照，回想了一下，哪一个不可以作为校花的？有的娇艳、有的多情、有的婉约、有的从容、有的端庄贤淑绝不比柏芝阿迅阿幂之类的要差半分。故乡美女最值得骄傲的地方首先是皮肤，用金庸的典型语句来描述就是“肤白如玉、吹弹得破”很是光滑细腻。皮肤好，身材更不用说，玲珑身段、曼妙如花，我相信没有哪个雕刻师能把南湘美女的形态描摹完备的！
故乡盛产美女的原因，我猜有几个。第一，南湘不仅有好水，还有好山，山水齐备。一方山水养一方人，如果山上出仁者水里养智者，那么南湘的美女必定才貌双全。第二，人们都说中华民族大家族的混血儿最漂亮，那么南湘也是少数民族地区，瑶汉是常通婚的。久而久之，他们的后代俊男美女肯定就会多起来。第三，最重要的一点，我估计就是吃辣椒的缘故了。
不懂的人这时就会问了，辣椒？跟美丽有关？
不错，辣椒真的跟美丽有关。前阵子我跟一位天津的美女在一起，她的大学生涯是在株洲渡过的。
“说来奇怪，我们外地女生去到株洲读大学，一个学期之后，居然个个都变美变白了！”这是她的原话。
“哈哈，那是吃辣椒的原因！”我当时就告诉她。
辣椒富含多种维他命和氨基酸，这是不争的事实。但是让人变白变美的过程不仅仅是靠辣椒所富含的成分，而主要是靠它的功效——辣。辣是一种奇妙的感觉，因为科学研究表明，它其实不是味觉，而是一种对味蕾的刺激。辣，可以让你血流加速，心跳加快，兴奋程度增加。防寒就不用说了，更多的是让你的身体起了微妙的变化。我臆测，让你胃口大开的辣味，在促使新陈代谢的同时，还能增进你对天地精华之气的吸收！刚才提到的那位天津女生，去到株洲自然要入乡随俗，拿香辣扑鼻令人开胃的湘菜来大快朵颐。习惯了吃辣，难道还怕美不起来吗？南湘的美女如此，桃源的美女如此，云贵的美女如此，整个长江三峡流域的美女都是如此。
粤人有一种最大的误解，那就是吃辣椒会上火长痘痘。此言差矣，君不见，川人与湘人每天吃辣椒无数，美女脸上也不见得有痘痘？因此，经过研究，长痘痘和上火主要是因为南粤的水质引起的，珠江是江河的下游，历经层层污染，水质很重。而家乡的水则是发自于高山，清灵飘逸，哪能相比！
说回山水，故乡距离喀斯特地貌地区很近，因此也是石险山峻。最出名是在家乡的石羊古镇、武当山麓，此武当山并非鄂中那一道家胜地，却也是翠竹幽篁、仙气袅绕，颇有些“众鸟高飞尽，孤云独去闲”的意境。故乡的美女就是从这样的美丽山畔走出来的，能不从容、能不悠然、能不灵动吗？不生活在云贵川、不常接触湖湘文化，是不能理解人文与自然的神妙关系的。山灵水秀，说的不是山，而是人。山能灵吗？水能秀吗？不能，只有美女才能灵、秀。所以这本就是一种拟人、一种比喻，却不无道理。因为，人的灵秀，不是天生的，是山和水给予的。杜诗曰：造化钟神秀，阴阳割昏晓，说一切都是自然界给的，别说人，整个世界连白天黑夜都是大自然给的。
因此我没有理由不相信山和水能造就美女、更没理由不相信吃辣椒能改变人的容颜，何况故乡的山水是那么地清俊、那么地曼妙、那么地无邪
家乡闻名的特产，陶岭镇的辣椒独树一帜：湘土的辣椒品种以香、辣、回甜出名，但是皮薄籽多，而陶岭的辣椒则不然，皮厚、肉厚而兼具甜香辣的优点。陶岭的辣椒特性也跟自然环境尤其是土壤性质有关，因此产地面积并不大，每年到了辣椒的产季，当地的辣椒都是被很快收购完的。因此在以前，每年父母都要托人去收购陶岭辣椒的——潇湘人家每家每年都是要做几十斤剁辣椒的，而陶岭的辣椒品种就正是做剁椒的首选。
除了第一无二的辣椒，家乡远近闻名的还有红薯烧酒，美称“小茅台”那是用地道农家红薯发酵酿造的美酒，只经过一次蒸馏，因此酒味清甜、平顺却又延绵。父亲喜欢品酒，每年必有几次从家里运来“小茅台”我有兴致时，经常陪他饮上几碗，确实令人陶醉。
最适宜佐餐美酒的家乡菜式自然是血鸭。家乡的血鸭驰名南疆，是用上等三个月的麻鸭，经煸炒、黄焖，配以鲜嫩的姜芽、香甜的辣椒，最后和上热腾腾的血浆，辛辣芬芳，美味无比。此菜最适合在端午时节享用，可以暖人脾胃、驱寒避邪。除了吃鸭子，端午时节故乡山野还产牛肝菌，乡人美名“天鹅菌”的就是了，是真正的野味、天然的有机绿色食品，兼之鲜美异常，因此集市上一出现此蘑菇，便被一扫而光。抢不到天鹅菌的，只有胡乱买些野藠头、葛仙米（又称雷公屎）回去做酸辣汤或者煎土鸡蛋吃
——不知道生活在粤地的湖南人是否都像我这样，一想起家乡的美食、美酒、美景、美女，就会浮想联翩呢？思乡的情结，难道总是那么让人挥之不去么？
最后我必须提醒大家一下，如果你到了南湘，你一定得要想起我的这个警告：湘女多情美貌，却不要忘了辣椒也让她们的性格直白、火辣！不是怕她们把你吃了，也不是怕她们爱上你，而是她们会灌醉你
因为，南湘不仅有好山好水、山珍野味，还有很多好酒，以及会喝酒的美人！