第一百六十八章 你们都不打小孩的吗
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全场只剩下古力没有完成菜品了，只有属于他的那个显示屏是亮着的，全场的目光都集中在他身上，他却浑然不觉，不紧不慢。
还有二十分钟。
面条已经入锅了。
他这碗面，把鸡肉运用到了极致。
鸡骨、鸡油和其它部位的碎肉熬汤，鸡腿肉和鸡脯肉切丝腌制同其它食材一起爆炒。面条是现擀现切的切面，煮面的时候先过一遍热水再过一遍冷水最后和炖好的鸡汤一起煮。
最终出锅的成品其貌不扬，但是却花了不少功夫和心思。古力不像江枫，他在等待八宝鸡蒸制的过程中一直在摸鱼雕刻萝卜，古力是手上的动作一直没停，一直在忙，一刻都没闲着。
盛出了五碗鸡丝面，古力举手示意。
一小时55分37秒，屏幕上的计时定格在了这一刻。
孙纪凯没由头地紧张了起来，他看着古力，古力一脸平淡，看不出什么情绪上的波动。古力一项都是这样的，无论是最开始跟着他师父学厨，还是后来在知味居，别人给他的评价都是反应迟钝，人也比较木讷，在厨艺上的天赋也是如此，迟钝木讷，他这个人仿佛就和木讷两个字打了个结，怎么都绕不开。
古力唯一的优点，就是基本功很扎实。
相当的扎实，从小就跟着白案大师谭师傅学厨，别人基本功练五年，他就练八年，别人一天练习八个小时，他就练习十二个小时。日复一日，年复一年，他这样一个普普通通的白案厨师能留在知味居这种名店一干就是八年，除了看在他师父的面子上，自身的努力和付出也至关重要。
孙纪凯这种“天才”厨师可以蔑视古力的天赋，却不能无视他的努力。
鸡汤面被端到了五位评委的面前。
最后一道菜了，韩贵山也暂时放下了面前的瓦坛花雕鸡，把鸡丝面挪到了自己面前。
这是一碗看上去平平无奇的面条，鸡汤的香味很醇厚，但是有珠玉在前，也没有显得多么优秀。
“呦，鸡汤面啊，这个好，每次去外面吃饭最后都要来碗面。”韩贵山滋遛滋遛地开吃了。
其余四位评委：……
算了，他是老板，是金主，是给钱的，他高兴就好。
佟德晏尝了一口，叹息道：“孙老的孙子这次栽了。”
“是啊。”朱昌点头道。
一亮分：8.2分。
比赛结束。
好味道厨艺大赛最有意思的地方就在于，评委们从不现场点评，而是在比赛结束后聚在一个小房间里挨个点评，点评将在经剪辑后的综艺里播出，也算是后续播出的综艺的一个卖点。不然大家都知道结果又没有新鲜的东西，某点视频独家播放的综艺节目就没人看了。
主持人宣布晋级名单，晋级全国八强的选手回到后台听工作人员讲解几天后八强比赛的具体事宜，被淘汰的选手可以自行离开，和观众们一起离场。
孙纪凯从看见古力分数的那一刻起，就有点浑浑噩噩的了。古力比他分高，足足高了0.4分，不是第八，是第七。
古力从小到大都是他们这些厨艺世家孩子口中被嘲笑的对象，同样是厨艺世家出生，父亲是有名的苏菜厨师，师承白案大师谭翰，明明没什么天赋却非要学厨，像根木头一样，撞了南墙也不回头。孙继凯小时不懂事，嘲笑古力不自量力，现在长大了，也没有高看他一眼。
孙纪凯自负自己天赋不错，却输给了古力。
就算是因为翻车失误，他也想不通，想不通自己为什么会在关键时刻翻车。广式文昌鸡他曾经也做过，在店里师傅的指导下，他明明做得很好。
孙冠云在出口处等他。
孙纪凯看到孙冠云，觉得惭愧丢了爷爷的脸，无颜见他，不敢抬头。
“你知道你为什么拼不回去吗？”孙冠云心平气和地问道。
“为什么？”孙纪凯一直都想不明白，他觉得自己没犯什么大错，成品却很不尽如人意。
“因为你的基本功不扎实。”孙冠云没有给孙纪凯辩解的机会，说出的话如密集且锋利的利箭一般嗖嗖嗖地朝孙纪凯射去，“你从小就自负，觉得练基本功就是在浪费时间，你觉得自己聪明，就可以一步登天，在店里帮忙的时候从不愿意干切菜这种小活。我骂了你多少次，店里的老师傅又提醒了你多少次，你可曾有一刻放在心上？”
“基本功，和你同场的江枫练了7年，吴丫头练了六年，章光航练了四年半，你只练了三年。你嫌干厨子苦，累，没身份，没地位，不光鲜。我不在FJ的时候你在干什么？和你那个钻进钱眼里的老爹一起，天天想着把聚宝楼从酒楼改成酒店，融资上市，怎么把你叔叔一家赶出去不和你们争家产，我还没死呢！”孙冠云看着自己的长孙，眼中只有失望，“我原来还笑谭老教子无方，却未曾想我才是那个最大的笑话。”
“爷爷。”
“别叫我爷爷，等你什么时候想明白了，想清楚你今天为什么会输，再来叫我爷爷。”孙冠云没有再看一脸失落的孙纪凯，颤颤巍巍地离开了。
因为上厕所出来得比较晚在拐角处听了个全程的江卫国：……
江卫国就纳闷了，这些老家伙年轻的时候都好好的，怎么一个个老了就开始演家庭伦理剧了。
三哥，谭老，还有孙冠云，一个个的怎么家里全都是不肖子孙。
他们年轻的时候都不打小孩的吗？
全场只剩下古力没有完成菜品了，只有属于他的那个显示屏是亮着的，全场的目光都集中在他身上，他却浑然不觉，不紧不慢。
还有二十分钟。
面条已经入锅了。
他这碗面，把鸡肉运用到了极致。
鸡骨、鸡油和其它部位的碎肉熬汤，鸡腿肉和鸡脯肉切丝腌制同其它食材一起爆炒。面条是现擀现切的切面，煮面的时候先过一遍热水再过一遍冷水最后和炖好的鸡汤一起煮。
最终出锅的成品其貌不扬，但是却花了不少功夫和心思。古力不像江枫，他在等待八宝鸡蒸制的过程中一直在摸鱼雕刻萝卜，古力是手上的动作一直没停，一直在忙，一刻都没闲着。
盛出了五碗鸡丝面，古力举手示意。
一小时55分37秒，屏幕上的计时定格在了这一刻。
孙纪凯没由头地紧张了起来，他看着古力，古力一脸平淡，看不出什么情绪上的波动。古力一项都是这样的，无论是最开始跟着他师父学厨，还是后来在知味居，别人给他的评价都是反应迟钝，人也比较木讷，在厨艺上的天赋也是如此，迟钝木讷，他这个人仿佛就和木讷两个字打了个结，怎么都绕不开。
古力唯一的优点，就是基本功很扎实。
相当的扎实，从小就跟着白案大师谭师傅学厨，别人基本功练五年，他就练八年，别人一天练习八个小时，他就练习十二个小时。日复一日，年复一年，他这样一个普普通通的白案厨师能留在知味居这种名店一干就是八年，除了看在他师父的面子上，自身的努力和付出也至关重要。
孙纪凯这种“天才”厨师可以蔑视古力的天赋，却不能无视他的努力。
鸡汤面被端到了五位评委的面前。
最后一道菜了，韩贵山也暂时放下了面前的瓦坛花雕鸡，把鸡丝面挪到了自己面前。
这是一碗看上去平平无奇的面条，鸡汤的香味很醇厚，但是有珠玉在前，也没有显得多么优秀。
“呦，鸡汤面啊，这个好，每次去外面吃饭最后都要来碗面。”韩贵山滋遛滋遛地开吃了。
其余四位评委：……
算了，他是老板，是金主，是给钱的，他高兴就好。
佟德晏尝了一口，叹息道：“孙老的孙子这次栽了。”
“是啊。”朱昌点头道。
一亮分：8.2分。
比赛结束。
好味道厨艺大赛最有意思的地方就在于，评委们从不现场点评，而是在比赛结束后聚在一个小房间里挨个点评，点评将在经剪辑后的综艺里播出，也算是后续播出的综艺的一个卖点。不然大家都知道结果又没有新鲜的东西，某点视频独家播放的综艺节目就没人看了。
主持人宣布晋级名单，晋级全国八强的选手回到后台听工作人员讲解几天后八强比赛的具体事宜，被淘汰的选手可以自行离开，和观众们一起离场。
孙纪凯从看见古力分数的那一刻起，就有点浑浑噩噩的了。古力比他分高，足足高了0.4分，不是第八，是第七。
古力从小到大都是他们这些厨艺世家孩子口中被嘲笑的对象，同样是厨艺世家出生，父亲是有名的苏菜厨师，师承白案大师谭翰，明明没什么天赋却非要学厨，像根木头一样，撞了南墙也不回头。孙继凯小时不懂事，嘲笑古力不自量力，现在长大了，也没有高看他一眼。
孙纪凯自负自己天赋不错，却输给了古力。
就算是因为翻车失误，他也想不通，想不通自己为什么会在关键时刻翻车。广式文昌鸡他曾经也做过，在店里师傅的指导下，他明明做得很好。
孙冠云在出口处等他。
孙纪凯看到孙冠云，觉得惭愧丢了爷爷的脸，无颜见他，不敢抬头。
“你知道你为什么拼不回去吗？”孙冠云心平气和地问道。
“为什么？”孙纪凯一直都想不明白，他觉得自己没犯什么大错，成品却很不尽如人意。
“因为你的基本功不扎实。”孙冠云没有给孙纪凯辩解的机会，说出的话如密集且锋利的利箭一般嗖嗖嗖地朝孙纪凯射去，“你从小就自负，觉得练基本功就是在浪费时间，你觉得自己聪明，就可以一步登天，在店里帮忙的时候从不愿意干切菜这种小活。我骂了你多少次，店里的老师傅又提醒了你多少次，你可曾有一刻放在心上？”
“基本功，和你同场的江枫练了7年，吴丫头练了六年，章光航练了四年半，你只练了三年。你嫌干厨子苦，累，没身份，没地位，不光鲜。我不在FJ的时候你在干什么？和你那个钻进钱眼里的老爹一起，天天想着把聚宝楼从酒楼改成酒店，融资上市，怎么把你叔叔一家赶出去不和你们争家产，我还没死呢！”孙冠云看着自己的长孙，眼中只有失望，“我原来还笑谭老教子无方，却未曾想我才是那个最大的笑话。”
“爷爷。”
“别叫我爷爷，等你什么时候想明白了，想清楚你今天为什么会输，再来叫我爷爷。”孙冠云没有再看一脸失落的孙纪凯，颤颤巍巍地离开了。
因为上厕所出来得比较晚在拐角处听了个全程的江卫国：……
江卫国就纳闷了，这些老家伙年轻的时候都好好的，怎么一个个老了就开始演家庭伦理剧了。
三哥，谭老，还有孙冠云，一个个的怎么家里全都是不肖子孙。
他们年轻的时候都不打小孩的吗？