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我教白兔吃蔬菜

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    小白兔,白又白

    两只耳朵竖起来

    又吃萝卜又吃菜

    蹦蹦跳跳真可爱

    儿子是属兔的,小时侯白白、胖胖特别活拨的样子像个小白兔。可孩子在三、四岁时特挑食。副食中,除了煎鸡蛋、炒土豆丝几乎什么也不吃,每天吃饭都成了我们娘儿俩的负担。明知偏食对孩子的生长不利,对孩子的健康也有影响啊,怎么办呢?眼看着胖嘟嘟的小脸一天天的变长了,尖下颏也出来了,那一阵,可愁坏了我这个做妈妈的了。

    一天,我又在准备做饭了,刚买回来的菜花白白的、新鲜也好看。儿子见了很是喜欢,学着妈妈的样子一点点的掰着花瓣,我忽然灵机一动称赞到:宝宝掰的花瓣可真好看呀,等妈妈做熟以后一定是最好吃的,我呀要把宝宝掰的菜花都吃了啊”宝宝听了赶紧说:"不吗,不许妈妈吃我的菜花,我要自己吃”"好的,给宝宝吃”看着儿子着急的样子,我暗自高兴,宝宝今天也许能吃菜了。我把菜花用热水焯一下淋出,然后把素油加热,放少许花椒炒熟倒掉,把菜花直接倒入油中清炒,孩子不吃葱姜,所以不放,放少许的酱油变一下颜色,出锅前放好盐、味精和蒜汁;一盘很素、很好看的菜花就端上桌了。为了怕他再挑,我这顿饭只做了米饭和菜花。我坐下后就大造声势:"哎呀,今天宝宝掰的菜花可真香啊!我可要多吃了”然后夹了一块小菜花 "嘿!这就是宝宝掰的菜花呀,我先吃一口,咳,太好吃了!”宝宝看着盘里的菜花还在犹豫,听我一煽动,妈妈,我要吃”" 好,我给宝宝找一个宝宝掰的花”我故意的在盘子里找那种小的、软的、很入味的,给他夹一块放进嘴里,孩子慢慢的嚼着,难受的样子,马上要哭出来,我假装的没看见,还夸奖着:"怎么样?是不是宝宝掰的菜花比妈妈的好吃啊”孩子瞪着圆圆的小眼睛,使劲的点点头:"真好吃,是我掰的花呀”"是啊,宝宝的菜花就是好吃啊”孩子的眼泪终于没有掉下来。宝贝的自尊心啊,被妈妈利用了。我暗暗的笑,宝宝终于肯吃青菜了。

    有了这第一次,我便受到了启发,以后的菜花我也变换着炒法,有时用骨头汤做调味,有时再放一些红色的番茄酱,当然,每次做菜花都少不了儿子的小帮手来掰菜花。

    菜花能吃了,可别的青菜还是不吃啊。如法炮制,象营养丰富的白菜就炮制不了啊。于是,我又想出了另一种办法。孩子自尊心强,好奇心也强,不管我做什么他都要伸手一试;我要包饺子,只要他看见,他一定要弄一手面,拿几块面团玩玩才行,可吃的时候就不那么积极了。能吃两三个就不错了,还要把馅里的肉丁挑出来,但他毕竟还吃啊。看来,我只有在"包”上做文章了。我把瘦肉绞成肉沫,把白菜剁碎、脱水然后和肉沫一起放在调好的油锅里,各种调料放进去,饺子馅没有大的变化,但包就要费工夫了。看我放好面板,儿子的小手就伸过来了,我这次故意给他擀了个特别小的皮,又给他放了一点馅,让他看着妈妈的样子包饺子。我包了几个大一点的饺子后,也用小饺子皮包,包出的饺子一寸左右大小,和孩子的一样大,孩子很喜欢,我就说:"今天的饺子啊,妈妈一口一个,要吃十个,一定要比宝宝吃的多,还要把宝宝包的饺子也吃掉”儿子听了马上说:"我要吃十个”十个,是孩子心目中最大的数字.吃的时候,我故意的狼吞虎咽和孩子抢小饺子,宝宝哪肯示弱,小饺子一口一个,吃的那个香,边吃,我边给数着比妈妈多的数,这一顿儿子吃了十几个小饺子。母亲的心啊,乐开了花!

    孩子渐渐的能吃一些青菜了,什么菠菜呀、豆角、胡萝卜啊,我都用各种办法叫孩子慢慢适应口味,然后主动的要吃,当然有时也要讲道理。比如吃菠菜,孩子原本不吃,我就把菠菜和瘦肉一起包成包子,叫孩子猜是什么馅,告诉他,这种馅有能使宝宝聪明的东东,还能使宝宝生出更多的血。。,这个菜就是菠菜,宝宝一听,吃的更香。然后我又说菠菜汤是最有营养的了,菠菜身体里的好东东都在汤里面呢!于是,菠菜汤也成了儿子的美食。。

    但有一种蔬菜,孩子至今不爱吃,那就是茄子。一次,在我做茄子的时候,孩子看到又大又圆的茄子,以为可以玩,就用手去拿,没想到,小手被茄子把上的刺扎破了,血流不止,吓的大哭,从此便在也不碰。无论我怎么绞尽脑汁,他就是无动于衷,唯一一次吃茄子是我用茄子包成了饺子,可知道了是茄子馅后,就再也不吃。真是 一遭被蛇咬,十年怕井绳”直到现在茄子仍旧是儿子最讨厌的蔬菜。好在只此一种,对健康也影响不了太多。

    咳!想起来,叫孩子吃蔬菜,真真的费了我一番工夫啊!